შოკოლადით სავსე სტაფილო: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ეს სუპერ კრეატიული დესერტი

ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ შოკოლადის სტაფილო შოკოლადით სავსე ნაყინის კონუსით, რომ გაახაროთ და გაამხიარულოთ ბავშვები.

თუ მოგწონთ პრაქტიკულობა, თქვენთვის იდეალური რეცეპტია შოკოლადით სავსე სტაფილო. გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, დეკორაციის ფუნქციასაც ემსახურება, ფერმის თემატური დაბადების დღის სუფრის გასაფორმებლად ან მაგალითად აღდგომის დროს. ასე რომ, იმის გამო, რომ ისინი მიმზიდველი შოკოლადია, ეს პატარა სტაფილო ბავშვებისთვის საუკეთესო იქნება! ახლა ნახეთ, რამდენად ადვილია ამის გაკეთება.

Წაიკითხე მეტი: გაეცანით შოკოლადის საუკეთესო სახეობებს სააღდგომო კვერცხების დასამზადებლად

ჩაყრილი სტაფილოს რეცეპტი

ინგრედიენტები შიგთავსისთვის

• 190 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 2 ერთეული კვერცხის ცილა;
• 1/2 ჭიქა წყლის ჩაი;
• 2 სუფრის კოვზი წყალი (ჟელატინის დასატენიანებლად);
• 2 ჩაის კოვზი უგემოვნო ჟელატინი;
• 1 ყავის კოვზი ვანილის ესენცია.

ინგრედიენტები ტოპინგისთვის

• 300გრ ნახევრად მწარე შოკოლადის დაჭრილი;
• 300 გრ დაჭრილი რძის შოკოლადი.

ჩაყრის მომზადების მეთოდი

1. ჯერ ადუღეთ წყალი შაქართან ერთად, სანამ სქელი ძაფის ტექსტურაში სიროფს არ მივიღებთ;
2. ჩართული მიქსერით დაასხით ეს სიროფი ადრე ათქვეფილ ცილას;
3. შემდეგ უკვე დატენიანებული და გამდნარი ჟელატინი ჩავასხათ ბეინმარიში, ასე რომ, ჯერ კიდევ ცხელ, დავამატოთ ვანილის ესენცია;
4. შემდეგ ათქვიფეთ ეს ნარევი დაბალ ტემპერატურამდე და გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაში პატარა საქშენით, რომელიც დაგეხმარებათ შევსებისას.

ტოპინგისთვის მომზადების მეთოდი

1. ზემოდან მოაყარეთ გამდნარი შოკოლადები და სწორად მოურიეთ;
2. აიღეთ ფორმები და შეავსეთ თქვენ მიერ დათრგუნული შოკოლადით, შემდეგ გადააბრუნეთ თეფშზე, რომ ზედმეტი მოიხსნას;
3. შემდეგ შედგით მაცივარში რამდენიმე წუთით, სანამ შოკოლადი არ გამკვრივდება;
4. შემდეგ მოათავსეთ შიგთავსი ჭურვების სივრცის ¾-ში;
5. გაასწორეთ შიგთავსი და გადააფარეთ მეტი შოკოლადი ისე, რომ კარგად გაივსოს;
6. შედგით ისევ მაცივარში 15 წუთით ან სანამ არ გამკვრივდება, რაც მიუთითებს, რომ ჩამოსხმის დროა;
7. დაელოდეთ სანამ ისინი ძალიან გამკვრივდება და გადაახვიეთ კანფეტის სპეციფიკური ქაღალდით.

სტაფილოტკბილიშემოსავლები