რაც შეეხება მომზადებას სიმინდი, ბევრს ეჭვი ეპარება, როგორ გააკეთოს ეს სწორად. კითხვები, როგორიცაა "უნდა დამარილდეს მანამდე თუ შემდეგ?" ჩვეულებრივ ჩნდება ამ დროს. ასე რომ, თუ გინდა იცოდე როგორ მოვამზადოთ სიმინდი სწორი გზა და თუ სჯობს ამ პროცესში მარილის დამატება, უბრალოდ გადახედეთ ამ სტატიას.
Წაიკითხე მეტი: რეცეპტები დამწყები მზარეულებისთვის: იცოდეთ რა უნდა ისწავლოთ პირველ რიგში მომზადება
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
მარილი ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელია სხვადასხვა საკვების მომზადებისას. გარდა ამისა, ეს ნივთი შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, გვხვდება მრავალი ფორმით, როგორიცაა ჰიმალაის ზღვის მარილი, ფანტელები, ხელნაკეთი, კელტური ნაცრისფერი, ჰავაის წითელი და სხვა. თუმცა, მიუხედავად იმისა, თუ რომელი მათგანის გამოყენებას აპირებთ, სიმართლე ისაა, რომ მარილი ზოგადად არ უნდა გამოიყენოთ სიმინდის მოსამზადებლად.
სიმინდი არის საკვები, რომელსაც აქვს მრავალი სარგებელი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ვიტამინები C, B და E, გარდა მინერალებისა, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი და მაგნიუმი. ამიტომ, აუცილებელია თავიდან ავიცილოთ ისეთი დაავადებები, როგორიცაა კიბო, ნაწლავის პრობლემები და ტიპი 2 დიაბეტიც კი. თუმცა, ის სწორად უნდა მომზადდეს.
ამ თვალსაზრისით, როგორც ჩანს, კარაქი და მარილი მოხარშული სიმინდის საუკეთესო თანმხლებია. თუმცა, მომზადების დროს მარილი თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რათა უზრუნველყოფილი იყოს დამაკმაყოფილებელი შედეგი როგორც გემოს, ასევე საკვები ნივთიერებების შენარჩუნების თვალსაზრისით. ეს იმიტომ ხდება, რომ როდესაც ამ ნივთს ემატება ხარშვის დროს, ეს იწვევს სიმინდის მარცვლების გამკვრივებას, გარდა ამისა, იწვევს კალციუმის ოდენობის მნიშვნელოვნად შემცირებას.
ამიტომ, თუ მოხარშული სიმინდის მომზადებას ფიქრობთ, იდეალურია, რომ მას მარილი არ დაუმატოთ, მხოლოდ წყალში მოხარშოთ. მომზადების შემდეგ დატოვეთ ისე, როგორც თქვენ მოგწონთ. ამრიგად, თქვენ შეძლებთ მიირთვათ სუპერ გემრიელი, ნოყიერი და რბილი სიმინდი.
