მოერიდეთ ნარჩენებს: ხრიკები ფულის დაზოგვისა და ხორცის მეტი მოსავლიანობისთვის

ბრაზილიაში ინფლაციამ დაახლოებით 10%-ს მიაღწია. შედეგად, სულ უფრო ძვირდება საკვები, ისევე როგორც ყოველდღიური ცხოვრებისათვის საჭირო ძირითადი ნივთები. გარდა ამისა, ხელფასები იგივე რჩება, ან თუნდაც შემცირებული, რაც ბრაზილიაში ცხოვრებას დიდ ჟონგლირად აქცევს გადასახადების გადახდასა და სიცოცხლეს შორის გადარჩენისთვის. ამის გამო, დღეს შემოგთავაზებთ რჩევებს როგორ მოვახდინოთ ხორცს მეტი მოსავალი სახლში.

Წაიკითხე მეტი: იცოდით, რომ მწვადზე საქონლის ხორცის გახეხვა შესაძლებელია?

შესაძლებელია თუ არა ხორცს მეტი მოსავლიანობა?

საქონლის ხორცის მოსავლიანობის რამდენიმე გზა არსებობს. პირველი რჩევა არის ხორცის არჩევა. უპირატესობა მიანიჭეთ დაფქულ ან გახეხილ ხორცს უფრო დიდ ნაჭრებსა და სტეიკებზე. ეს იმიტომ, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ხორცი ზუსტად იმ ნაწილში, რომელსაც თითოეული ადამიანი მოიხმარს, თავიდან აიცილოთ ნარჩენები.

ფულის დაზოგვის კიდევ ერთი გზაა ხორცში სხვა ინგრედიენტების დამატება. დაფქულ ხორცში, მაგალითად, შესაძლებელია დავამატოთ დაჭრილი სტაფილო, მარცვლეული ან თუნდაც ბრინჯი. ეს დაგეხმარებათ უფრო მეტი გაჯერების მიღწევაში.

ასევე ძალიან კარგია ხორცის მომზადება სოუსებთან ერთად. ზოგიერთი მაგალითია დაფქული ხორცი ტომატის სოუსში ან ძროხის სტროგანოვი. ბულიონი ხელს შეუწყობს თქვენი კერძის უკეთ შედგენას, რაც უფრო მეტ პორციას მიიღებს.

და ბოლოს, ძალიან სწორი რჩევაა: მოერიდეთ ნარჩენებს. თუ გსურთ ხორცს ჭამის დღეების მონაცვლეობა, გაყინეთ ნაწილ-ნაწილ, ყოველი დღისთვის საკმარისი რაოდენობით. ამგვარად, თქვენ თავიდან აიცილებთ საკვების დაკარგვას და უკვე დატოვებთ მომზადებულ საკვებს სხვა დღისთვის.

ხორცის შეცვლის გზები

ძირითადად ხარჯების დაზოგვის მიზნით, შესაძლებელია ახალი ჩვევების გაჩენის დაკვირვება. ადამიანები იწყებენ უფრო მეტი ბოსტნეულის და მარცვლეულის შეტანას საკვებში, როგორც ხორცის ჩანაცვლების საშუალებად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის პირადი არჩევანის საკითხი, ეს არის წმინდა სიცოცხლისუნარიანი ალტერნატივა.

არსებობს ბევრი მაღალი ცილოვანი მარცვალი, რომელსაც შეუძლია დააკმაყოფილოს ეს საჭიროება. ოსპი და წიწიბურა ხორცის ალტერნატიული ცილის შესანიშნავი წყაროა. და უკეთესი: გარდა იმისა, რომ ხორცთან შედარებით ფასები გაცილებით დაბალია, ისინი მაინც ბევრად მეტ მოსავალს იძლევა.