ზაფხულში, 30 გრადუს მზეზე, ცივი ლუდი ძალიან კარგად მიდის, იქნება ეს სანაპიროზე, მეგობრებთან ერთად ლანჩზე, კვირა მწვადზე და ბევრ სხვა შემთხვევაში. თუმცა, ის ყოველთვის არ იყინება საკმარისად სწრაფად წყურვილის მოსაკლავად. ამაზე ფიქრით, ჩვენ მოგიმზადეთ რამდენიმე რჩევა სასმელის გაგრილების პროცესის წინსვლისთვის. შეამოწმეთ!
იხილეთ მეტი აქ: ხელნაკეთი ლუდი: შეიტყვეთ ამ სასმელის სასარგებლო თვისებების შესახებ მისი ბუნებრივი წარმოების წყალობით
მეტის ნახვა
ბავშვების ეკრანთან გატარებული დროის შემცირება: ცხოვრების წესის პოპულარიზაცია…
გაფრთხილება ტოქსიკურობის შესახებ! შეღებილმა ტანსაცმელმა შეიძლება შეგაწუხოთ ამის გამო
რჩევების გაცნობამდე, ლუდის ისტორიას რამდენიმე საიდუმლოება აქვს. ზოგიერთი მარცვლეულის დუღილის შედეგად წარმოებული ლუდი იყო ერთ-ერთი პირველი სასმელი, რომელიც შეიქმნა ადამიანის მიერ.
ითვლება, რომ შუმერები, ეგვიპტელები, მესოპოტამიელები და იბერები უკვე სვამდნენ ლუდს ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 6000-ზე მეტ ხანს. ვ. ბაბილონშიც კი, ჰამურაბის კოდექსი უკვე განსაზღვრავდა რამდენიმე ლიტრს მუშებისთვის, საჯარო მოხელეებისთვის და ადმინისტრატორებისთვის.
სახამებლის შემცველი ნებისმიერი საკვები შეიძლება გაიაროს დუღილი და გადაიქცეს ალკოჰოლურ სასმელად. ამრიგად, ლუდი მრავალი ხალხის ისტორიის ნაწილი იყო და დღესაც ასეა. ამჟამად ის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული სასმელია, მეორე ადგილზეა მხოლოდ წყლისა და ყავის შემდეგ. ასე რომ, საიდუმლო მაინც არის იმის ცოდნა, თუ როგორ შევინარჩუნოთ ის ყოველთვის ცივი!
მეგობრებთან ერთად მწვადზე, სანაპიროზე, აუზზე კარგი ლუდი ყოველთვის ცივია! ამგვარად, შესაძლებელია გარკვეული გადაწყვეტილებების მიღება ლუდის გაციების წინსვლისა და იდეალურ ტემპერატურაზე დასატოვებლად.
წნევის გაზქურის გამოყენება
ეს რჩევა მოქმედებს მხოლოდ ლუდის ქილებზე, რადგან შუშის ბოთლების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გატეხვა. ასე რომ, აიღეთ ლუდის რამდენიმე ქილა, შეავსეთ წნევის ქვაბი დიდი რაოდენობით ყინულით, მოათავსეთ ქილები და დახურეთ ტაფა, კარგად დახურეთ, დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში. შემდეგ მიირთვით ცივი ლუდი.
ალკოჰოლი და მარილი
ქაფში მოათავსეთ ნახევარი ლიტრი ალკოჰოლი და 500 გრამი მარილი და ყინული. შემდეგ აურიეთ ალკოჰოლი, ყინული და მარილი, დაუმატეთ ლუდები და დაელოდეთ მინიმუმ 5 წუთი. შემდეგ კი, ამ დროის გასვლის შემდეგ, გარეცხეთ წყლით, რომ მარილი მოაშოროთ და გემრიელად მიირთვით.