ისწავლეთ წვიმის ნამცხვრის დამზადება: ტრადიციული მეთოდით ან Airfryer-ით!

ალბათ უკვე გსმენიათ პელმენების შესახებ, ძალიან პოპულარული რეცეპტი აქ ბრაზილიაში, რომელიც ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით ბავშვებში.

მაგრამ იცოდით ისიც, რომ წვიმის ნამცხვრები ძალიან მარტივია? დიახ! ცომის რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტით შეგიძლიათ მათი მომზადება.

Წაიკითხე მეტი: დესერტი AirFryer-ზე: ისწავლეთ გემრიელი რეცეპტების მომზადება!

უფრო მეტიც, მთლიან მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, ცომი ბევრ მოსავალს იძლევა და შედეგიც გემრიელია!

ასე რომ, ყოველგვარი შეფერხების გარეშე, მოდით გადავიდეთ რეცეპტზე!

ინგრედიენტები წვიმის ნამცხვრის მოსამზადებლად:

კექსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა (ჩაი) შაქარი;
• 2 კვერცხი;
• 1 ჭიქა (ჩაი) რძე;
• კოვზი (წვნიანი) გამაფხვიერებელი;
• 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) დარიჩინი მოსაყრად;
• 3 სუფრის კოვზი შაქარი მოსაყრად;
• 2 ჭიქა და ½ (ორნახევარი) ხორბლის ფქვილი;
• 1 ლიტრი ზეთი შესაწვავად.

ხოლო მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს უფრო მშრალ და თანმიმდევრულ ფურცელს, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელი.

მომზადების მეთოდი:

• ცომის მომზადება ძალიან მარტივია. თასში შეურიეთ შაქარი, კვერცხი, რძე, გამაფხვიერებელი და ხორბლის ფქვილი.
• შემდეგ აურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი, კარგად ურიეთ, სანამ ტექსტურა ერთგვაროვანი გახდება და ცომი ერთგვაროვანი გახდება.
• შემდეგ დადგება დრო, რომ მოხარშოთ პელმენი. ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და გავაცხელოთ, ძალიან მნიშვნელოვანი დეტალია, რომ ცომი შიგ უმი არ აღმოჩნდეს.
• შემდეგ კი, ძალიან გაცხელებული ზეთით, დაიწყეთ ცომის რამდენიმე კოვზი ზეთში ჩაყრა, მცირე რაოდენობით და დაელოდეთ სანამ პელმენი მთლიანად შეწვება.
• დარწმუნდით, რომ პელმენი ცურავს ზეთში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზეთი ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად ცხელი.
• მას შემდეგ, რაც ცომი დაიბრაწება, შეგიძლიათ ამოიღოთ და მოათავსოთ ქაღალდის პირსახოცით ან ხელსახოცით დაფარულ უჯრაზე.
• ბოლოს, უბრალოდ, ფუნთუშებს მოაყარეთ შაქრისა და დარიჩინის ნარევი და მზად ხართ!

მაშინაც კი, თუ გსურთ რეცეპტი უფრო ჯანსაღად მოამზადოთ, შეგიძლიათ ამის გაკეთება აეროდრომი!

• ცომის ინგრედიენტები იგივე იქნება, მომზადების წესიც, ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ აეროზოლი 200°-ზე 5 წუთის განმავლობაში მოგიწევთ წინასწარ გაცხელება.
• ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაასხით ცომი მანქანის კალათაში, ოდნავ გააცალკევეთ ისინი და დააყენეთ 6 წუთი 200°-ზე.

პელმენი ისეთივე გემრიელი იქნება, როგორც შემწვარი, მხოლოდ უფრო ჯანსაღი. სცადეთ სახლში და გაუგზავნეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს, რომლებსაც უყვართ სამზარეულო!