ლობიო ერთ-ერთი ყველაზე ტრადიციული და კლასიკური პროდუქტია ჩვენს სამზარეულოში. ამ ინგრედიენტმა, რომელიც ბრაზილიაში რამდენიმე კერძშია წარმოდგენილი, ახალი სახე მიიღო სპეციალური ინგრედიენტის დამატებით. ასე რომ შეამოწმეთ ახლავე როგორ მოვამზადოთ ლობიო ვაშლით და გახადეთ ეს კერძი კიდევ უფრო გემრიელი და ნოყიერი.
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი დეტოქსის წვენი, რომელიც კვლავ გეხმარებათ წონის დაკლების პროცესში
მეტის ნახვა
ბავშვების ეკრანთან გატარებული დროის შემცირება: ცხოვრების წესის პოპულარიზაცია…
გაფრთხილება ტოქსიკურობის შესახებ! შეღებილმა ტანსაცმელმა შეიძლება შეგაწუხოთ ამის გამო
მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება ცოტა უჩვეულო ჩანდეს ლობიოს მოსამზადებლად ვაშლის გამოყენება, ამ რეცეპტს აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი. პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს, რომ კარიოკას ან კარიოკინას ლობიოს უფრო დიდი კვებითი ღირებულების გამო, ეს იქნება ამ პრეპარატში გამოყენებული ტიპი.
ვაშლი არის ხილი, რომელიც მდიდარია C ვიტამინით, ბოჭკოებით, ანტიოქსიდანტური ელემენტებით, კალციუმით, კვერცეტინით და სხვა საკვებ ნივთიერებებთან ერთად. ამგვარად, ვაშლთან ერთად ლობიო ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უშლის მხედველობის პრობლემებს.
ლობიოს ამ ახალი გზით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
პირველ რიგში, საჭიროა ლობიოს მარცვლები ნიორთან ერთად დაასველოთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ლობიოს გაწურვის შემდეგ, თქვენ უნდა მოხარშოთ ისინი საშუალო ცეცხლზე გაზქურაში მთელ ვაშლთან და დაფნის ფოთლებთან ერთად.
ხარშვის დასრულებისას დაჭერით თასში ორი კბილი ნიორი და ქინძი. ამის შემდეგ, ეს მასა შეწვით ტაფაში და დელიკატურად დაუმატეთ ლობიო, სანამ ბოლომდე არ ადუღდება.
ამგვარად, ლობიოს მზადყოფნით, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ ხრიკი, რომ ბულიონი უფრო სქელი გახადოთ, თუ დაინტერესდებით. ამისათვის უბრალოდ აიღეთ ლობიოს ორი ნაჭუჭი, ოდნავ ათქვიფეთ, სანამ პასტა არ გახდება და ისევ ტაფაში ჩაამატეთ. ამრიგად, თქვენი რეცეპტი უფრო მკვებავი და გემრიელი გახდება.