არომატების აფეთქება: ნახეთ როგორ მოვამზადოთ სიცილიური ლიმონის ბრიგადეირო

თუ გსურთ ინოვაცია სამზარეულოში და გიყვართ ტკბილი რეცეპტები, ეს მოგეწონებათ სიცილიური ლიმონის ბრიგადეიროს რეცეპტი, რომელსაც აქვს სუპერ დამახასიათებელი არომატი. ბრიგადეირო 100% ბრაზილიური ტკბილეულია და ძალიან უყვართ, ისევე როგორც მისი ვარიაციები. ასე რომ, განაგრძეთ კითხვა და ნახეთ, როგორ გაიმარჯვებს ეს მარტივი მომზადება.

Წაიკითხე მეტი: პანაკოტა ღვინის სიროფით: არომატებით მდიდარი რეცეპტი

სიცილიური ლიმონის ბრიგადეირო

ამ ბრიგადეიროსთვის მომზადების დრო სულ 40 წუთია, დაყოფილია რამდენიმე ნაბიჯად. მაგრამ არ ინერვიულოთ, ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია. რაც შეეხება მოსავლიანობას, ის ემსახურება 22 პორციას. ამ თვალსაზრისით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფრის კოვზი, როგორც საზომი ტკბილეულის ზომის სტანდარტიზებისთვის.

ინგრედიენტები

• 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) კარაქი;
• 1 სიცილიური ლიმონი;
• 395 გ შესქელებული რძე;
• 1 შეკვრა თეთრი შოკოლადის ნამცხვრები.

მომზადების მეთოდი

1. უპირველეს ყოვლისა, ლიმონი გაასუფთავეთ და ქერქიდან ცედრა გამოიღეთ, შემდეგ გაწურეთ, რომ წვენი მიიღოთ;
2. ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე და გაადნეთ კარაქი, შემდეგ დაუმატეთ შესქელებული რძე და ლიმონის წვენი, შემდეგ მუდმივად ურიეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებს შესქელებას და არ მოშორდება ტაფის ძირს. ტაფა;
3. გააკეთეთ, გამორთეთ ცეცხლი, მოასხით ლიმონის ცედრა და ბევრი აურიეთ;
4. ბრიგადეირო გადაიტანეთ კარაქით ცხიმწასმულ თეფშზე, შემდეგ დაელოდეთ გაციებას და ხელებსაც წაუსვით ცოტაოდენი კარაქი;
5. სუფრის კოვზით აიღეთ სასურველი რაოდენობის ბრიგადეირო, რომ ყველა ერთნაირი ზომის იყოს, შემდეგ გააბრტყელეთ ხელით, გააკეთეთ ბურთულები და ჩაატარეთ შოკოლადის საფენებში;
6. ბოლოს მოათავსეთ ქაღალდის ჭიქებში და შემდეგ მიირთვით.

Რჩევები

თუ გსურთ უფრო კრემისებრი ბრიგადეირო, მოაყარეთ ნაჭრებად დაჭრილი თეთრი შოკოლადის ფილა, როდესაც დაუმატებთ შესქელებულ რძეს, რომ ერთად გადნება. ეს რეცეპტს კიდევ უფრო ტექსტურირებული და არომატული გახდის.

კიდევ ერთი რჩევა რეცეპტის გასაუმჯობესებლად არის ის, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევრადტკბილი შოკოლადი თეთრი შოკოლადის ნაცვლად ბრიგადეიროს შესაფუთად. ამგვარად, შოკოლადის არომატი ლიმონთან ერთად კიდევ უფრო გამოხატულ გემოს მისცემს.