გოგრა არის ბოსტნეული, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში მისი მრავალფეროვნებისა და რბილი გემოს გამო. რამდენადაც ეს ბევრმა არ იცის, მისი კანი და თესლიც კარგად შეიძლება გამოიყენოს, რითაც თავიდან აიცილებს ნარჩენებს. თუ გინდა იცოდე როგორ მოვამზადოთ საჭმელები გოგრის თესლითასე რომ, განაგრძეთ კითხვა!
წაიკითხეთ ასევე: ყაბაყის ჩიფსები პარმეზანით: გემრიელი, პრაქტიკული და ჯანსაღი საჭმელი
მეტის ნახვა
გენური თერაპიის თვალის წვეთები მილიონობით ადამიანს იმედოვნებს…
უკეთესი ჯანმრთელობა ორ დღეში: ბოლო ვარჯიშის გასაოცარი ეფექტურობა…
გოგრის თესლს აქვს რამდენიმე სარგებელი და მათი მოხმარება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. გარდა იმისა, რომ ხელს უშლიან ნაადრევ დაბერებას და აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, მათ ასევე აქვთ ანტიჰელმინთური მოქმედება, ან ანუ გოგრის თესლის რეგულარულ მოხმარებას შეუძლია ადამიანებში დაავადების გამომწვევი ჭიების წინააღმდეგ ბრძოლა და ცხოველები.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მათი მოხმარება უნდა მოხდეს გაშრობისა და გამოწვის შემდეგ, რადგან ნედლეულის დროს თესლებმა შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში და მოწამვლაც კი. ასე რომ, მიაქციეთ ყურადღება!
ამის თქმით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი სახლში, ჩვეულებრივ ღუმელში ან ტაფაში. ისინი შესანიშნავი ტოპინგებია სალათებისთვის, სუპებისა და ბულიონებისთვის ან შეიძლება მოხმარებული იყოს როგორც უფრო მკვებავი საჭმელი.
ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ თქვენთვის სასურველი გოგრა, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. ჯერ გოგრა გავჭრათ შუაზე და კოვზით მოვაცილოთ ყველა თესლი. გააკეთეთ, მოათავსეთ საცერში და გარეცხეთ გამდინარე წყალში. ამოიღეთ რბილობის ნარჩენები, რომლებიც შეიძლება თესლზე იყოს და გადაწურეთ მთელი წყალი.
ამის შემდეგ, თესლი მოათავსეთ შთამნთქმელ ქსოვილზე ან ქაღალდის პირსახოცზე და გააჩერეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში.
ამ ნაბიჯის შემდეგ გამოაცალეთ ფორმა და დააფინეთ კარაქის ფურცელი. შემდეგ დაასხით თესლი კონტეინერის გარშემო. ახლა უბრალოდ შედგით ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ აურიოთ თესლი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მთლიანად შებრაწული იქნება.
რეცეპტის მომზადების კიდევ ერთი პრაქტიკული გზაა მისი შემწვარი ტაფაში. ამისთვის უბრალოდ ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე და დაელოდეთ გახურებას. ბოლოს, ცხელ ტაფასთან ერთად, მოათავსეთ თესლი და დაელოდეთ სანამ ოქროსფერი გახდება, რასაც შეიძლება დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდეს. დაიმახსოვრე, რომ დროდადრო აურიე, რომ თანაბრად ყავისფერი იყოს. როგორც კი ეს გაკეთდება, თქვენი თესლები მზად არის მოხმარებისთვის, როგორც გსურთ.
თუ მოგეწონათ ეს გოგრის თესლის საჭმლის რეცეპტი, მაშინ Დააკლიკე აქ მეტი მსგავსი შინაარსის წასაკითხად!