აღმოაჩინეთ ისტორია სააღდგომო კვერცხების უკან

ა აღდგომა შოკოლადის მოყვარულთათვის ეს დიდი ხნის ნანატრი მომენტია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს კულტურაში ფესვგადგმული ტრადიციაა, ბევრმა არ იცის სააღდგომო კვერცხის წარმოშობა. ასე რომ, ჩვენ შევკრიბეთ რამდენიმე ისტორია, ასე რომ თქვენ გესმით, საიდან გაჩნდა ეს ტრადიცია. შეამოწმეთ!

სააღდგომო კვერცხების წარმოშობა

BBC-ის მიერ მომზადებული სტატიის მიხედვით, ტრადიცია შესაძლოა მომდინარეობდეს რელიგიური ისტორიის ვერსიიდან, რომელშიც კურდღელი იესოს ღია საფლავში იქნებოდა გამომწყვდეული. ამგვარად, ის პირველი იქნებოდა მკვდრეთით აღდგომის მოწმე, თარიღის სიმბოლო და სასიხარულო ცნობის მოტანა.

ამ თარიღისთვის კვერცხების კიდევ ერთი შესაძლო წარმოშობის ამბავი დაკავშირებულია უფროს ხალხებთან, როგორიცაა სპარსელები, რომლებიც კვერცხს აღორძინების სიმბოლოდ თვლიდნენ.

ქვეყნები, როგორიცაა უკრაინა და ჩინეთი, საკვებს უკავშირებდნენ ცხოვრებას ჯერ კიდევ ქრისტიანობამდე, ტრადიციები მერყეობდა სამყაროს შექმნიდან ზამთრის დასასრულის დღესასწაულამდე. თუმცა შოკოლადის კვერცხებს არ ჭამდნენ, ქათმის კვერცხებს ღებავდნენ.

მიუხედავად ამისა, ისტორიების მიხედვით, შოკოლადის კვერცხი, როგორც დღეს ვიცით, მომდინარეობს ტრადიციიდან, რომელიც დაიწყო საფრანგეთში მე-12 საუკუნეში, ჯვაროსნული ომებიდან ლუი VII-ის დაბრუნებით. ეს იმიტომ, რომ ჩამოსვლისთანავე მიიღეს წვეულებით და მრავალი პროდუქტით გამოკვლეული მიწებიდან, მათ შორის კვერცხებით. დღესასწაულების თარიღი დიდმარხვას დაემთხვა.

შოკოლადის, არაქისის და ტკბილეულის ინდუსტრიის ბრაზილიის ასოციაციის (Abicab) მონაცემების მიხედვით, 2022 წლის აღდგომა ბრაზილიაში 10 ათას ტონაზე მეტი კვერცხი გაიყიდა. წელს მოლოდინი უფრო მაღალია. ეს იმიტომ, რომ ინდუსტრია ბაზარზე 440 სააღდგომო ნივთს განთავსდება, 163 გაშვებით.

ტრადიციული რძის შოკოლადი, კოქსინიას კვერცხები, სუში, ღვეზელი, პუდინგი, შიგთავსი, ტრიუფელი თუ ხილი, შეკვეთების სეზონი უკვე გახსნილია. და შენ, უკვე იყიდე შენი?

ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.