პანეტონები წლის ამ დროს ფართოდ მოიხმარენ და უყვართ. დაშაქრული ხილით და უგემრიელესი მაკარონით, საშობაო დელიკატესი ძალიან პოპულარულია ბრაზილიელებში. თუმცა, ოდესმე წარმოგიდგენიათ პანეტონის სოკოთი ჭამა? არ ჩანს კარგი იდეა.
სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ ამ კვირაში 49 ტონა ქიშმიში ამოიღო, რომელიც „პანეტონეს“ წარმოებას მოხმარდებოდა. ქიშმიში დაბინძურებული იყო ოხრატოქსინი A-ით, სოკოებისგან მიღებული ტოქსიკური ნივთიერებით.
მეტის ნახვა
დადასტურებულია: Samsung ნამდვილად აწარმოებს დასაკეცი ეკრანებს…
ჩინეთი ატარებს ექსპერიმენტებს ზებრათევზე კოსმოსურ სადგურზე…
რიო გრანდეს ფედერალური უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ოხრატოქსინი A არის ნაწილი მიკოტოქსინები, რომლებიც წარმოიქმნება ძაფისებრი სოკოების მიერ, რომლებიც შეიძლება მოხდეს საკვების წარმოების ჯაჭვის სხვადასხვა ნაწილში საკვები. ეფექტებმა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების დაზიანება, არის კანცეროგენული და ტერატოგენული, უკიდურესად მავნე ადამიანის ორგანიზმისთვის.
ეს ოხრატოქსინი A გვხვდება რამდენიმე პროდუქტში, როგორიცაა ღვინო, ლუდი, მარცვლეული, ყავა, თხილი, ყურძენი, კაკაო და მრავალი სხვა. არსებობს ასეთი ნივთიერების არსებობის მაქსიმალური ზღვარი, მაგრამ ამჟამინდელ შემთხვევაში აღმოჩნდა, რომ ქიშმიშის მაჩვენებელი ოთხჯერ აღემატება ამ ზღვარს.
ნივთიერების ამ გაზვიადებული მაჩვენებლის ჰიპოთეზა არის ორი: ან ქიშმიშის არასწორად შენახვა, ან სოკოები. დაბინძურებული ყურძენი ჯერ კიდევ მოსავლის აღებამდე, გარემო პირობების გამო, რამაც ხელი შეუწყო სოკოების განვითარებას.
სოკოს იყენებენ კულინარიაშიც კი, მაგალითად, საფუარის და ღვინის წარმოებაში. ისინი სასარგებლოა ფარმაცევტულ ინდუსტრიაშიც კი, ზოგიერთი წამლის მომზადებაში. იმავდროულად, თუ არსებობს კანის დაზიანებები ან დაბალი იმუნიტეტი, სოკოებმა შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება და ინფექცია.
სოკოები სამეფო სოკოების ნაწილია, რომლებიც მოქმედებენ როგორც გამანადგურებელი. ისინი ძირითადად გადაამუშავებენ ორგანულ ნივთიერებებს კვებით ჯაჭვში, რაც იწვევს დაშლას. ისინი ცოცხალი არსებები არიან, რომლებიც ათავისუფლებენ თავიანთ ფერმენტებს საკვებში, მოგვიანებით შთანთქავენ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია მათი საარსებო წყაროსთვის.
ფილმების და სერიალების მოყვარული და ყველაფერი რაც კინოს ეხება. აქტიური ცნობისმოყვარე ქსელში, ყოველთვის დაკავშირებულია ინტერნეტის შესახებ ინფორმაციას.
