World Steak Challenge, კულინარიული ღონისძიება, რომელიც ორიენტირებულია საქონლის ხორცის შეფასებაზე, ამჯერად გაიმართა Fire Steakhouse and Bar-ში ირლანდიაში. პროგრამა კულტურული შედგება ხორცის შეფასებისგან და სხვა პრიზებთან ერთად არჩევისგან, საუკეთესო წელზე, ნეკნიდან, ფილე სტეიკით და მარცვლეულით. ყველაზე მნიშვნელოვანი ჯილდო არის საუკეთესო სტეიკი მსოფლიოში. პირველი ადგილი იაპონურმა საქონლის ხორცმა ვაგიუმ დაიკავა. გაიგე მეტი.
Წაიკითხე მეტი: რომელი ხორცი არის ყველაზე ღირებული ფულისთვის ყოველდღიურად?
მეტის ნახვა
ამპარტავნების ხელოვნებაში არის 4 ნიშანი, რომელიც გამოირჩევა
ჩინეთი: ელექტრომობილების უდავო ლიდერი – როგორ…
ღონისძიებამ, რომელსაც სხვადასხვა ეროვნების მოსამართლეები ჰყავდა, გამოაცხადა, რომ აღნიშნული სტეიკი გამარჯვებული იქნებოდა მხოლოდ მთავარ კატეგორიაში, მაგრამ ასევე ორ სხვაში: ''მსოფლიოში საუკეთესო ჩიბუხი'' და ''მსოფლიოში მარცვლეულის საუკეთესო საკვები''. სამყარო''. ჟიურის რეიტინგებიდან იგი შეფასდა, როგორც "რბილი, კარაქიანი და დნება-შენს პირში".
სტეიკის მწარმოებელი კომპანია Starzen Co იყო დაკავებული დელიკატესის მომზადების ყველა ეტაპით. ის მოვიდა 30 თვის ძროხისგან, გაზრდილი ცხელ კლიმატში, კუნძულზე მტკნარ წყალზე დიდი წვდომით. ამან გამოიწვია A4 სტეიკი, ანუ ულტრა პრემიუმ ხარისხით.
ვაგიუს ძროხის ხორცს ასე ეძახიან, რადგან ის მზადდება იაპონური ვაგიუს საქონლის ხორცისგან, მაგრამ ის ექსპორტზე გადის მთელ მსოფლიოში. ღონისძიებაში მონაწილეობა მიიღო ავსტრალიურმა საქონლის ხორცის კომპანია Jack's Creek-მაც, რომელიც "მსოფლიოში საუკეთესო ნეკნი თვალის" ჯილდოს მფლობელი იყო.
მის წარმოებისთვის ზრუნავდნენ სუფთა ჯიშის ძროხაზე, რომელიც 32 თვის ასაკში დაკლული იყო და მხოლოდ მარცვლეულით იკვებებოდა. Jack's Creek-ს ჯილდოების დიდი ისტორია აქვს. მაგალითად, 2021 წელს მან მიიღო სამი ჯილდო:
