თუ თქვენ იწყებთ ხელების ჭუჭყს სამზარეულოში, მაშინ ნორმალურია, რომ შეგეპაროთ ეჭვი. არსებობს რამდენიმე ტექნიკა, ინგრედიენტი და სანელებლები, რომლებიც ნებისმიერს შეუძლია აგერიოს. ამ სტატიაში დახმარებაზე ვფიქრობთ, რამდენიმე რჩევა მოვიყვანეთ როგორ განვასხვავოთ კილანტრო ოხრახუშისგან.
ამიტომ, თუ ამ ტექსტამდე მიხვედით ზუსტად ამ კითხვის გამო, ჩვენ გვაქვს შესანიშნავი რჩევები, რომლებიც დაგეხმარებათ. წაიკითხეთ იგი მთლიანად და აღარ აურიოთ ეს სანელებლები!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ დაზოგოთ გაზები ამ რჩევებით!
ქინძი ნამდვილად ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელია ბრაზილიის ჩრდილო-აღმოსავლეთში და ჩრდილოეთში, განსაკუთრებით კერძებში, რომლებიც შეიცავს თევზსა და ზღვის პროდუქტებს. გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს ნამდვილი დიფერენციალური კერძები მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
მეორეს მხრივ, ოხრახუში, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მწვანე სუნი, ჭარბობს რამდენიმე კერძში და რადგან ის ქინძისებრთა ოჯახიდანაა, ადვილად აირევა მასში. ქვემოთ გაიგებთ ზუსტად როგორ განასხვავოთ ეს სანელებლები.
ამ სანელებლების დიფერენცირების მთავარი სირთულე ნამდვილად განპირობებულია ორივეს გარეგნობით. სინამდვილეში, რადგან ისინი ერთი ოჯახიდან არიან, არსებობს მახასიათებლები, რაც მათ ძალიან ჰგვანან.
თუმცა, თუ ყურადღებით და ყურადღებით დააკვირდებით, ხედავთ, რომ ოხრახუში უფრო მრგვალი და მოკლეა. გარდა ამისა, მის ფურცლებზე ნაჭრები უფრო ახლოსაა ერთმანეთთან, ვიდრე მწვანე სუნის ნაჭრები.
ოხრახუშისგან კილანტროს გარჩევის უმარტივესი გზა ფოთლების სუნითაა. მიუხედავად იმისა, რომ ამ უკანასკნელს უფრო მჟავე სუნი აქვს, ქინძი უფრო ბუჩქის სუნს ჰგავს. თუ თქვენ შეჩვეული ხართ ამ სანელებლების სუნს, მათი გარჩევა კიდევ უფრო ადვილი იქნება.
საჭმლის მომზადებისას გამოიყენეთ თქვენი ყნოსვის გრძნობა და ამ ინგრედიენტების არჩევისას არ შეცდებით. მაგრამ თუ ნამდვილად არ გსურთ დაბნეულობის რისკის წინაშე აღმოჩნდეთ, ყიდვისთანავე გამოყავით ისინი და დაასახელეთ თითოეული მათგანის ლენტაზე ან მუყაოს ჩანთაზე. Წარმატებები!