ისწავლეთ ხელოსანი ყველის დამზადება მუყაოს რძის გამოყენებით!

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არც თუ ისე გავრცელებულია, შესაძლებელია ხელნაკეთი ყველის დასამზადებლად შეფუთული რძის გამოყენება, თუნდაც მის ფორმულაში ქიმიური პროდუქტები დაემატოს. ამიტომ, ჩვენ გამოვყოფთ აქ ეტაპობრივად, რათა იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ ხელოსნური ყველი სახლში, ყოველგვარი სირთულის გარეშე, ყუთში შეფუთული რძის გამოყენება და რაც მთავარია: ცოტას ხარჯვა.

Წაიკითხე მეტი: გამხმარი პომიდვრის კონსერვი: როგორ გავაკეთოთ ეს და სარგებელი!

როგორ მოვამზადოთ ხელოსნური ყველი ყუთში შეფუთული რძის გამოყენებით

სახლის პირობებში ყველის წარმოების კარგი რამ არის ის, რომ თქვენ იცით, საიდან მოდის და რომელი პროდუქტები იქნა გამოყენებული ამ პროცესში. ასევე, მისი დამზადება გაცილებით იაფია, ვიდრე მზა ყიდვა. შეამოწმეთ რა გჭირდებათ ხელთ.

ინგრედიენტები:

• 2 ლიტრი მთლიანი რძე თქვენი არჩევანის ბრენდიდან;
• 10 კოვზი თეთრი ძმარი;
• 2 კოვზი კარაქი ან მარგარინი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• ხელნაკეთი ხელნაკეთი ყველის დამზადების დასაწყებად, მთელი რძე მოათავსეთ დიდ ტაფაში და დადგით საშუალო ცეცხლზე და დაელოდეთ ადუღებას;
• როგორც კი ადუღდება, დაუმატეთ ძმარი და კარაქი (ან მარგარინი), მნიშვნელოვანია, რომ ურიოთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიხვდებით, რომ შრატის გამოყოფას დაიწყებთ;
• ამ პროცესის შემდეგ გადაიტანეთ ნიჟარაში, როგორც კი ქოთნის შიგნით შედედების წარმოქმნას შეამჩნევთ. ამის თქმით, მოათავსეთ ნარევი ქსოვილის შიგნით, ჩვეულებრივ ჭურჭლის პირსახოცში, რომელიც უნდა ჩამოკიდოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა სითხე დაიწიოს;
• მნიშვნელოვანი რჩევაა, უბედური შემთხვევისა და დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად, ჭურჭლის პირსახოცი საწურზე მოათავსეთ და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ოდნავ გაცივდება, დახურეთ და დაიწყეთ გაწურვა;
• მომზადების პროცესში მარილი თქვენი გემოვნებით უნდა დაამატოთ.

ამ ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელოს მიყოლებით, თქვენ გექნებათ გემრიელი ხელნაკეთი ხელნაკეთი ყველი, რომ მიირთვათ ოჯახთან ერთად. ძალიან კარგი, არა?