ზოგს ბამია უყვარს, ზოგს კი უბრალოდ ვერ იტანს. სიმართლე ის არის, რომ, მიუხედავად თითოეულის პირადი გემოვნებისა, ბევრმა არ იცის როგორ ამოიღოს ღრძილები ბამიას. კარგად მომზადების შემთხვევაში, ეს მწვანე და „განსხვავებული“ პარკოსანი კერძი ხდება დელიკატესი, რომლის გამოყენება შესაძლებელია Minas Gerais-ისა და Bahia-ს სხვადასხვა რეცეპტებში. ასე რომ, შეამოწმეთ ეს სტატია როგორ მოვაცილოთ ღრძილები ბამიას მარტივი და პრაქტიკული გზით.
Წაიკითხე მეტი: გაზარდეთ თქვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობა სწორი საკვებით
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
სანამ რაიმე სხვას გააკეთებთ, აუცილებელია გახსოვდეთ, რომ არ არსებობს სწორი გზა ბამიდან ნაღვლის მოსაშორებლად. თუმცა, არსებობს გარკვეული მითითებები, რომლებიც უნდა დაიცვათ, რათა დაგეხმაროთ პარკოსნების კარგ ფორმაში შენარჩუნების ამოცანაში და თავიდან აიცილოთ გემოვნების ან დანიშნულების რეცეპტის დარღვევა. შეამოწმეთ რამდენიმე ქვემოთ!
1. Ლიმონის წვენი
ამ ხელნაკეთი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ნივთები: ქაღალდის პირსახოცი, სპეციფიური დანა ბოსტნეულის დასაჭრელად, 1 ლიმონის წვენი, 500 გრამი ბამია, საჭრელი დაფა და პლასტმასის თასი. პირველი ნაბიჯი არის ბამიას ყველა ბოლო მოჭრა და ბოსტნეული თასში მოათავსოთ. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაასხით ლიმონის დოზა და დაელოდეთ ნივთიერების მოქმედებას დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
ბოლოს მთელი ბამია უნდა მოაშოროთ და ქაღალდის პირსახოცზე დაადოთ, რომ გაშრეს. ამით ბოსტნეული მზად გექნებათ თქვენს რეცეპტში გამოსაყენებლად.
2. ძმარი
ბამიიდან ლორწოს ამოღების კიდევ ერთი გზაა ძმრისა და მდუღარე წყლის გამოყენება. ამისთვის დაგჭირდებათ: 1 კგ ბამია, 100 მლ ძმარი, 1 ლიტრი წყალი და 1 დიდი ქვაბი. ასე რომ, წყალი და ძმარი უნდა ჩაყაროთ ტაფაში, რომ ადუღდეს. მას შემდეგ, რაც ბუშტუკს დაიწყებს, მოათავსეთ ბამია ბოლოები ამოჭრილი.
ბოსტნეული დაახლოებით 4 წუთი უნდა დატოვოთ ტაფაში და ფრთხილად ამოიღოთ. ამის შემდეგ ბამია მზად იქნება და გაშრება, რომ ისე მოხარშოთ, როგორც თქვენ გირჩევნიათ.