თეთრი და კრემისებრი ტაპიოკას ნამცხვარი იდეალურია შუადღის საჭმელად

ტრადიციული ტაპიოკას ნამცხვარი ბრაზილიელების უმეტესობას სიამოვნებს და შეიძლება იყოს სუპერ ჯანსაღი. ამგვარად, ეს შესანიშნავი ვარიანტია, როცა სახლში სტუმრები გყავთ შუადღის საჭმელად, რადგან მისი მომზადება ძალიან მარტივია და არ გჭირდებათ მისი გამოცხობა. ისწავლეთ ახლავე როგორ მოამზადოთ ტაპიოკას ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც თეთრი და სუპერ კრემისფერი ხდება!

Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ კრემისებრი სიმინდის ნამცხვარი, რომელიც იდეალურია გვიან შუადღის საჭმლისთვის

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თუ რეცეპტში არ იყენებთ ქოქოსის რძეს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ძროხის რძე. თუმცა, შეიცვლება თქვენი ნამცხვრის გემო და ტექსტურა.

კრემისებრი ტაპიოკას ნამცხვრის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• რძე 750 მლ;
• 200 მლ ქოქოსის რძე;
• 2 ჭიქა შაქრის ჩაი;
• 400 გრ გრანულირებული ტაპიოკა;
• 100 გრ გახეხილი ქოქოსი;
• 1 შესქელებული რძე;
• ვანილის ესენცია (სურვილისამებრ)

მომზადების მეთოდი:

1. ტაფაში გავაცხელოთ რძე და მივცეთ თითქმის ადუღებამდე;
2. თასში მოათავსეთ გრანულირებული ტაპიოკა და შაქარი;
3. შემდეგ თანდათან დაამატეთ ცხელი რძე;
4. გააჩერეთ ეს ნარევი 10 წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე აურიეთ, რომ ჩაერთოს;
5. ამ დროის შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი ქოქოსი, შესქელებული რძე, ქოქოსის რძე და რამდენიმე წვეთი ვანილის ესენცია და ყველაფერი აურიეთ;
6. ასე რომ, აიღეთ ეს ნარევი და დაასხით კარაქით ცხიმწასმულ ფორმაში;
7. ბოლოს გადააფარეთ პლასტმასის ფილმი და შედგით მაცივარში 4 საათით, რომ კარგი კონსისტენცია მიიღოს.

იმისათვის, რომ დაასრულოთ და ეს ნამცხვარი კიდევ უფრო გემრიელი და ძალიან ლამაზი გახადოთ, კარგი იდეაა მასზე სიროფის წასმა. ვარიანტი, ან შესქელებული რძით და გახეხილი ქოქოსით ან ოთხის უფრო გაზრდილი რეცეპტით რძები.

სურვილისამებრ: 4 რძის სიროფი

ინგრედიენტები:

• 1 ქილა შესქელებული რძე;
• 200 მლ ქოქოსის რძე;
• რძის ფხვნილით სავსე 2 სუფრის კოვზი;
• 1/2 ყუთი რძის ნაღები.

მომზადების მეთოდი:

1. შეურიეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი, სანამ არ მიიღებთ კრემისებრ და ერთგვაროვან კონსისტენციას;
2. შემდეგ მთელი ნარევი დაასხით ნამცხვარს და მზადაა საჭმელად!