ზაფხულის ცხელი დღეები კარგ ცივ დესერტს მოითხოვს, არა? ასე რომ, შეხედე ახლა შედედებული რძის ნაყინის რეცეპტი და მოამზადეთ ეს საოცრება ლანჩის შემდეგ ან შუადღის საჭმელად გასაგრილებლად. რა თქმა უნდა, თქვენ და ყველა, ვინც ამ ტკბილეულს დააგემოვნებს, მეტს მოითხოვთ!
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ მიკროტალღური პუდინგი ჭიქაში: პრაქტიკულობა და გემრიელობა!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ხელნაკეთი რეცეპტები შესანიშნავი ვარიანტია ყოველდღიური ცხოვრებისთვის, რადგან ისინი უფრო იაფია და გარდა ამისა, უარს ამბობენ ზოგიერთ ინდუსტრიულ პროდუქტზე, რომელიც მდიდარია ქიმიური დანამატებით და ნაერთებით, რომლებიც მავნებელია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ამ მხრივ სახლში დამზადებული პრეპარატები უფრო ბუნებრივია. ამგვარად, ხელნაკეთი დესერტების რამდენიმე ვარიანტია და ნაყინის გამოტოვება არ შეიძლება!
ნაყინი არის რძის ან ნაღების ფუძით დამზადებული ცივი დელიკატესი, რომელშიც ხილი და სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა შესქელებული რძე, რომელიც ამ რეცეპტის დიფერენციალურია, რომელსაც შეისწავლით ახლა.
ამ უგემრიელესი ტკბილეულის მომზადების დრო 40 წუთია და იძლევა 8 პორციას. მოგერიდებათ, თუ გსურთ რეცეპტის გაორმაგება.
სიროფისთვის
მომზადების მეთოდი
საშუალო ზომის ტაფაში მოათავსეთ კვერცხის გული, კარაქი, შესქელებული რძე, ფქვილი და რძე. მიიყვანეთ დაბალ ადუღებამდე და ურიეთ სანამ არ შესქელდება.
შემდეგ, როცა ნარევი გაცივდება, დაუმატეთ ნაღები და კვერცხის ცილა და ფრთხილად აურიეთ. შემდეგ გადაიტანეთ საშუალო ფორმაში (პუდინგის) და შედგით საყინულეში. გააჩერეთ 6 საათის განმავლობაში და ამ დროის ბოლოს მოამზადეთ სიროფი.
სიროფისთვისშოკოლადი დადგით წყლის აბაზანაში გასადნებლად და შემდეგ შეურიეთ კრემი სქელ სიროფამდე.
ბოლოს ამოიღეთ ნაყინი საყინულედან და ჩამოაყალიბეთ, შემდეგ წაუსვით სიროფი და შემდეგ მიირთვით.
თუ გსურთ რეცეპტი გაახალისოთ, სცადეთ ლიმონის ცედრა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ სიროფის გემო, განსხვავებული გემოს შორის, როგორიცაა მანგო, ქლიავი, მარწყვი ან ჟოლო, თქვენი კრეატიულობისა და უპირატესობის მიხედვით.
