ო პურის პური მრავალმხრივობისა და მოხერხებულობის გამო ის მრავალ სამზარეულოში მთავარი ელემენტია. ადვილია მოამზადოთ სწრაფი საჭმლის ან გემრიელი სენდვიჩი რამდენიმე ნაჭერი პურის ნაჭრებით.
თუმცა, ამ ძირითადი საკვების შენარჩუნებამ შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული გამოწვევები. გავრცელებული, მაგრამ საოცრად მავნე ჩვევა, რომელიც შეინიშნება ბევრ ბრაზილიურ სახლში, არის დაჭრილი პურის შენახვა მაცივრის თავზე.
მეტის ნახვა
აღმოაჩინეთ 4 წარმოუდგენელი საიტი ელექტრონული წიგნების უფასოდ ჩამოსატვირთად
აღმოაჩინეთ მსოფლიოში ყველაზე მარტივი ვაშლის ნამცხვარი: მხოლოდ 2 ინგრედიენტი
როგორც ჩანს, ეს პრაქტიკა მიღებულია იმიტომ, რომ ეს არის მარტივი წვდომისა და ხილვადობის ადგილი, რაც აადვილებს შიმშილობის და სიჩქარის აუცილებლობას. მაგრამ საკვების კონსერვაციის ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ ეს არ არის იდეალური ადგილი თქვენი პურის შესანახად.
ახსნა იმისა, რომ დაჭრილი პური კარგად არ ერწყმის მაცივარს, მდგომარეობს მოწყობილობის ძრავის მუდმივ მუშაობაში. მაცივრის ძრავა დაუღალავად მუშაობს, რომ შიგნით ცივი შეინარჩუნოს, მაგრამ შედეგად, ის გამოიმუშავებს სითბოს გარედან, განსაკუთრებით ზედა.
ამ სიცხემ, თუნდაც ის უმნიშვნელო იყოს, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს დაჭრილი პურის ხარისხსა და შენახვის ვადაზე. სიცხე აჩქარებს პურის გაშრობის პროცესს, რაც ამკვრივებს და ნაკლებ მადის აღმძვრელს ხდის მას მოკლე დროში.
გარდა ამისა, სითბოს შეუძლია შექმნას გარემო მიკროორგანიზმების გამრავლებისთვის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს პურის უფრო სწრაფად გაფუჭება.
სასიხარულო ამბავი ის არის, რომ არსებობს მარტივი და ეფექტური გზები დაჭრილი პურის შესანარჩუნებლად, რაც უზრუნველყოფს მას უფრო დიდხანს დარჩება ახალი. უპირველეს ყოვლისა, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია პურის თავდაპირველ შეფუთვაში შენახვა და ყოველი გამოყენების შემდეგ მისი კარგად დალუქვა. შეფუთვა ხელს უწყობს პურის დაცვას ეკოლოგიური უბედურებისგან, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის ხარისხზე.
პურის პირდაპირი მზის სხივების ზემოქმედებისგან თავის არიდება კიდევ ერთი სასარგებლო რჩევაა. მზის შუქს შეუძლია დააჩქაროს გაშრობის პროცესი, გახადოს პური მყარი და ნაკლებად მადისაღმძვრელი. ამიტომ სასურველია პურის შენახვა გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას.
მუქი, ტენიანობის გარეშე კაბინეტის არჩევა შესანიშნავი არჩევანია დაჭრილი პურის შესანახად. ეს გარემო ხელს შეუწყობს პურის სუფთა და რბილი შენარჩუნებას უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.
გარდა ამისა, თუ კარადა განლაგებულია სამზარეულოს უბანში, სადაც ტემპერატურა შედარებით მუდმივია, სითბოს წყაროებისგან მოშორებით, ეს სასარგებლო იქნება პურის შესანარჩუნებლად.
საინტერესოა აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივი ჩვევაა, დაჭრილი პურის მაცივრის თავზე დადებამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი შედეგები ამ ძალიან საყვარელი საკვების ხარისხზე.
ამ პრაქტიკული და მარტივი რჩევების გათვალისწინებით, თქვენ ერთი ნაბიჯით მიახლოვდებით, რომ ყოველთვის მზად გქონდეთ ახალი პური თქვენს სწრაფ კვებასა და გემრიელ საჭმელში.
