ბოლო ათი წლის განმავლობაში, გარეთ ჭამა სულ უფრო ძვირი ვარიანტი გახდა ბრაზილიელები, რაც დიდ დისკომფორტს უქმნის მუშებს, რომლებიც დღეებს შორს ატარებენ რეზიდენციები.
Ticket-ის მიერ, ცნობილი კვების ვაუჩერისა და კვების ბრენდის Edenred Brasil-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, მუშების მიერ ლანჩზე გადახდილი საშუალო თანხა ამ პერიოდში გაიზარდა საშუალოდ 70%-ით.
მეტის ნახვა
რა არის თქვენი იღბლიანი დღე ამ კვირაში?
მომპარე, თუ შეგიძლია: ეს მაღაზია მომხმარებელს ქურდობის საშუალებას აძლევს; იცი რატომ
ეს ტენდენცია შემაშფოთებელია, რადგან ის პირდაპირ აისახება მუშის ჯიბეზე, რომელიც იწყებს ყოველთვიური შემოსავლის მნიშვნელოვანი ნაწილის ჩადებას. საკვებისხვა მნიშვნელოვანი ხარჯების დატოვება.
Ticket-ის მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ბრაზილიურ რესტორნებში გაყიდული სრული კერძის, დესერტის, სასმელისა და ყავის ჩათვლით საშუალო ფასი 46,60 რუბლია.
ეს თანხა წარმოადგენს 70%-ით ზრდას 2014 წელს დარიცხულ 27,36 R$-თან შედარებით. ეს მზარდი ტენდენცია გავლენას ახდენს ქვეყნის ყველა რეგიონზე, თუმცა ყველაზე დიდი მატებით გამოირჩევა სამხრეთ-აღმოსავლეთი, შემდეგ მოდის სამხრეთი, ჩრდილო-აღმოსავლეთი, ჩრდილოეთი და ცენტრალური-დასავლეთი რეგიონები.
ჯერ კიდევ კვლევის მიხედვით, ხოლო ინფლაცია ბოლო ათი წლის განმავლობაში დაგროვილი იყო 68,2%, კვებით ფასის საშუალო ზრდა ცენტრალურ-დასავლეთში 60,0%, სამხრეთ-აღმოსავლეთში 77,7% და სამხრეთ რეგიონში 66,5%.
საჭმელზე ფასების მატებასთან ერთად, საკვების მარკები ბევრი მუშაკისთვის მნიშვნელოვანი შეღავათი გახდა. თუმცა, Ticket-ის მიხედვით, საკვების მარკების საშუალო ბალანსი გრძელდება თვის 22 სამუშაო დღედან დაახლოებით 12-ს.
ეს ნიშნავს, რომ მუშაკმა უნდა შეავსოს თანხა საკუთარი რესურსებით ან შეამციროს გარეთ ჭამის სიხშირე. სრული კვების საშუალო ღირებულების გათვალისწინებით 46,60 R$, სარგებლის იდეალური ღირებულება ადეკვატური კვების გარანტირებისთვის მთელი თვის განმავლობაში იქნება 1025,20 R$.
თუმცა, ბრაზილიელების საშუალო თვიური შემოსავალი, ბრაზილიის გეოგრაფიისა და სტატისტიკის ინსტიტუტის (IBGE) მიხედვით, არის 2921 R$. ამრიგად, სრულფასოვანი კვება ყოველდღიურად წარმოადგენს შემოსავლის 35%-ის მოხმარებას.
ბილეთის კვლევა ასევე მიუთითებს მის იდეალურ ღირებულებაზე კვების ბილეთი ბრაზილიის თითოეული რეგიონისთვის, ორი სცენარის გათვალისწინებით: სრული კვება და მინიმალური კვება, რომელიც შედგება კომერციული კერძისა და სასმელისგან.
პირველ სცენარში, კვების ვაუჩერების იდეალური ღირებულება სამხრეთ-აღმოსავლეთ რეგიონში არის 1085,26 R$, შემდეგ მოდის ჩრდილო-აღმოსავლეთი 958,10 R$ და სამხრეთი 941,82 R$. ცენტრალურ-დასავლეთ რეგიონს აქვს ყველაზე დაბალი იდეალური ღირებულება, მხოლოდ 918,50 R$.
მეორე სცენარში, მინიმალური კვების გათვალისწინებით, კვების ვაუჩერის იდეალური ღირებულება უფრო დაბალი იქნება ცენტრალურ-დასავლეთ რეგიონში, 559,46 R$. ჩრდილო-აღმოსავლეთი და სამხრეთ-აღმოსავლეთი არის რეგიონები, რომლებსაც აქვთ ყველაზე მაღალი შემოთავაზებული სარგებელი, შესაბამისად R$665.06 და R$663.08.
