დაბნეული ხართ კარაქში თუ მარგარინში? გაარკვიეთ რომელია უფრო ჯანმრთელი

რაც შეეხება სასურსათო მაღაზიაში ფულის დაზოგვას, ბევრი ადამიანი მიმართავს ჭკვიან შემცვლელებს, რათა კალათის ღირებულება კონტროლის ქვეშ იყოს.

ერთ-ერთი ასეთი ხშირი გაცვლა გულისხმობს საკვების შეცვლას უფრო ეკონომიური ალტერნატივებიმაგალითად, კარაქის მარგარინში შეცვლა.

მიუხედავად გემოთი მსგავსებისა, ეს პროდუქტები, რომლებიც საერთო ელემენტებია საუზმე ბრაზილიაში ისინი წარმოადგენენ რამდენიმე მნიშვნელოვან განსხვავებას.

ბრაზილიის კანონმდებლობა კომპანიებს ავალდებულებს გამოავლინონ ეს განსხვავებები პროდუქტის ეტიკეტებზე, რათა დაიცვან მომხმარებლები საკვების თაღლითობისგან. ბოლოს და ბოლოს, რა განსხვავებაა კარაქსა და მარგარინს შორის?

კარაქისა და მარგარინის შემადგენლობა

მარგარინი, საკვები მრეწველობის მიერ წარმოებული პროდუქტი, შემუშავდა როგორც კარაქის ალტერნატივა, რომელიც ტრადიციულად შეიცავს დიდი რაოდენობით რძეს თავის შემადგენლობაში.

მარგარინის წარმოება გულისხმობს რძის შერევას და მცენარეული ზეთების ჰიდროგენიზაციას, როგორიცაა სიმინდის ან მზესუმზირის ზეთი.

ეს ხდის მას უფრო ეკონომიურ შოპინგის ვარიანტს ბრაზილიელებისთვის, რადგან ის არ არის დამოკიდებული დიდი რაოდენობით რძის ინგრედიენტებზე.

კარაქი, თავის მხრივ, არის ცხოველური წარმოშობის პროდუქტი, რომელიც არსებითად შედგება კრემის ან ათქვეფილი კრემისგან.

ეს პროცესი კარაქს აძლევს "ბუნებრივ" ხარისხს, რომელიც აღემატება მარგარინს. გასაყიდად კარაქი უნდა შეიცავდეს მინიმუმ 80% ცხიმს, დარჩენილი პროცენტი შედგებოდეს წყლისა და რძის ცილებისგან.

ეს განასხვავებს მას მარგარინისგან, რომელიც უპირატესად მზადდება მცენარეული ზეთებისა და წყლისგან, რძის პროდუქტების გარეშე.

ყველაზე ჯანსაღი არჩევანი

კვლევამ არ მიაღწია საბოლოო დასკვნას, თუ რომელია ამ ორიდან, კარაქი თუ მარგარინი, უფრო ჯანსაღი ვარიანტი.

მიუხედავად ამისა, ჩვენ შეგვიძლია განვიხილოთ ზოგიერთი პუნქტი, როგორიცაა მარგარინში "ტრანს" ცხიმების არსებობა, რომლებიც დაკავშირებულია ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის მატებასთან.

ამის საპირისპიროდ, კარაქი შეიცავს A ვიტამინს და შეიძლება სასარგებლო იყოს ისეთი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ართრიტი, ოსტეოპოროზი და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები.

Trezeme Digital-ში ჩვენ გვესმის ეფექტური კომუნიკაციის მნიშვნელობა. ჩვენ ვიცით, რომ თითოეულ სიტყვას აქვს მნიშვნელობა, რის გამოც ჩვენ ვცდილობთ მივაწოდოთ კონტენტი, რომელიც იქნება შესაბამისი, მიმზიდველი და პერსონალიზირებული თქვენი საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.