ბრაზილიური მწვადი ჩვენი გასტრონომიის დელიკატესია, რომელსაც საქონლის ხორცი უყვარს. როცა ვსაუბრობთ გაუჩოს მწვადი, დონე კიდევ უფრო იზრდება, იმდენად, რომ დელიკატესი ბრაზილიის არამატერიალურ მემკვიდრეობად ითვლებოდა. თუმცა, ის არ ითვლებოდა საუკეთესოდ მსოფლიოში.
TasteAtlas-ის გვერდმა ინსტაგრამზე ჩაატარა ხმების პოპულარული გამოკითხვა, რათა აერჩია რომელი იქნებოდა მსოფლიოში საუკეთესო მწვადი. Gaucho ვერსია ტოპ 10-ის დასკვნითი ნაწილი გახდა და მზადებამ დაამარცხა არგენტინელებისამხრეთ კორეელები და იაპონელებიც კი – ქვეყანა, რომელმაც საუკეთესო ადგილი დაიკავა.
მეტის ნახვა
საწოლი და ნეტფლიქსი: 15-ის გარდა, 20 ნოემბერი სახალხო დღესასწაულია…
დამატებითი ფული: ნახეთ, როგორ მიიღოთ 15,000 R$ კომპენსაცია…
„მე არასოდეს მიცდია კერძები სიის სათავეში, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ ის ისეთივე კარგი არ არის, როგორც პიკანჰა ნივრის პურით“, - თქვა ერთმა მომხმარებელმა. "ბრაზილიური შამფური გლობალური მემკვიდრეობაა", - წერს მეორე.
მესამე კიდევ უფრო გაბრაზდა, რადგან ჩვენ არგენტინელ "ჰერმანოსთან" წავაგეთ. "ჩვენი [მწვადი] ბევრად უკეთესია ვიდრე არგენტინული. ეს დაუმარცხებელია“, - გამოაქვეყნა მან.
TasteAtlas-ის გვერდზე რამდენიმე მსგავსი კომენტარია.
პუბლიკაციაში TasteAtlas-მა დაადასტურა, რომ სია არ უნდა და არც აპირებს განიხილებოდეს, როგორც ქცევის ან საკვების პრეფერენციების გლობალური ასახვა. ეს არის, უბრალოდ, რეიტინგი, რომელიც გაკეთებულია პოპულარული ხმის მიმდევრების ცნობისმოყვარეობის გაჩენის მიზნით.
„ჩვენი მიზანია ადგილობრივი საკვების პოპულარიზაცია, ტრადიციული კერძებით სიამაყის გაღვივება და ახალი კერძებისადმი ცნობისმოყვარეობის გაღვივება“, - წერს გვერდი.
მიუხედავად ამისა, ჩვენ ვიცით, ჩვენი გულის სიღრმეში, რომ ბრაზილიური მწვადი საუკეთესოა. როცა „გაუჩოს“ მწვადზე ვსაუბრობთ, ვსაუბრობთ ტრადიციაზე, რომელიც მე-19 საუკუნიდან იღებს სათავეს. დღეს "ჩურასი" ბრაზილიაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია, რომელსაც რესტორნებში, სკვერებსა და სახლებში ემსახურებიან.
დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტის სოციალური კომუნიკაცია. გატაცებულია ციფრული მედიით, პოპ-კულტურით, ტექნოლოგიებით, პოლიტიკითა და ფსიქოანალიზით.
