ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვასაბი, იაპონური სანელებელი, რომელიც ცნობილია თავისი უნიკალური გემოთი, შეიძლება ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა მეხსიერებაზე 60 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებში.
ეს ბოსტნეული, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც იაპონური ცხენი, შეიცავს 6-მეთილსულფინილჰექსილ იზოთიოციანატს (6-MSITC), ბიოაქტიურ ნაერთს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებებით.
მეტის ნახვა
3 გაკვეთილი ბედნიერების მოსატანად და ცხოვრების შესაცვლელად, მკვლევარის აზრით…
მზისგან დამცავი საშუალება, რომელიც კურნავს კანს: "სუპერმელანინი" გარანტირებულია…
ტოჰოკუს უნივერსიტეტის მკვლევარებმა გამოიკვლიეს ვასაბის მოხმარების გავლენა ტვინის ფუნქციებზე, როგორიცაა ეპიზოდური მეხსიერება, დამუშავების სიჩქარე, სამუშაო მეხსიერება და ყურადღება.
ამისათვის მათ ჩაატარეს ექსპერიმენტი 60-დან 80 წლამდე 72 ჯანმრთელ მოხალისეზე. მონაწილეები დაიყო ორ ჯგუფად: ერთი იღებდა ვასაბის ტაბლეტებს და მეორე პლაცებოს 12 კვირის განმავლობაში.
ტესტირების პერიოდის შემდეგ, შედეგებმა აჩვენა, რომ ვინც მოიხმარდა ვასაბის ტაბლეტებს უკეთესად ასრულებდნენ მეხსიერების ტესტებს, განსაკუთრებით ეპიზოდურ და სამუშაო მეხსიერებას.
მკვლევარები ვარაუდობენ, რომ ნაერთი 6-MSITC შეიძლება დაეხმაროს ნეიროანთების შემცირებას და დაცვას ტვინის უჯრედების ოქსიდაციური დაზიანების საწინააღმდეგოდ, რითაც აუმჯობესებს ნეირონების კავშირს და ფუნქციას ცერებრალური.
კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში Nutrients, ასევე მიუთითებს, რომ სხვა შემეცნებით სფეროებში, როგორიცაა მსჯელობა და ყურადღება, მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება არ დაფიქსირებულა. მეტი კვლევაა საჭირო ამ შედეგების მექანიზმების უკეთ გასაგებად და ვასაბის ეფექტურობის დასადასტურებლად ხანდაზმულებში მეხსიერების გასაუმჯობესებლად.
მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ნაადრევია საბოლოო დასკვნების გამოტანა, თავდაპირველი შედეგები ვარაუდობს, რომ დიეტაში ვასაბის ჩართვა შეიძლება იყოს ბუნებრივი გზა სიბერეში მეხსიერების შესანარჩუნებლად.
ეს კვლევა ხაზს უსვამს ვასაბის პოტენციალს არა მხოლოდ როგორც გემრიელ სანელებელს, არამედ როგორც მოკავშირეს ხანდაზმულთა ტვინის ჯანმრთელობაში.
კვებასა და კოგნიტურ ფუნქციას შორის ურთიერთობა მზარდი კვლევის სფეროა. ანტიოქსიდანტებით, ცხიმოვანი მჟავებითა და ბიოაქტიური ნაერთებით მდიდარი საკვები ასოცირდება შემეცნების გაუმჯობესებასთან და ტვინის დაბერების პრევენციასთან.
Wasabi, თავისი უნიკალური თვისებებით, ახლა უერთდება პოტენციურად სასარგებლო საკვების ამ სიას. ეს კვლევა ამტკიცებს აზრს, რომ დიეტური კვების სპეციფიკურ კომპონენტებს შეიძლება ჰქონდეს პირდაპირი გავლენა ხანდაზმული პირების კოგნიტურ კეთილდღეობაზე.
ვასაბისა და მეხსიერების კვლევა მხოლოდ აისბერგის მწვერვალია შესაძლებლობების უზარმაზარ ოკეანეში. ის ხელს უწყობს საკვებისა და ბუნებრივი ნაერთების შემდგომ შესწავლას ტვინის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
რაც უფრო მეტი კვლევები ტარდება, მოსალოდნელია, რომ ახალი დიეტური რეკომენდაციები და კვების ინტერვენციები გაჩნდება ტვინის ჯანსაღი დაბერების მხარდასაჭერად.