კომპანიები, რომლებიც აწარმოებენ სოდას შეერთებულ შტატებში, ძალიან მალე უნდა მოემზადონ თავიანთი რეცეპტების ცვლილებისთვის. სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია (FDA), რომელიც მოქმედებს როგორც Anvisa do Brasil, აკონტროლებს წამლებსა და საკვებს. იქ უნდა აიკრძალოს სასმელებში ფართოდ გამოყენებული ნივთიერების გამოყენება - მაგრამ პოტენციურად საზიანოა მოხმარებისას. ადამიანის.
განცხადებაში FDA-მ გამოაცხადა, რომ აპირებს გააუქმოს გამოყენება მცენარეული ზეთი ბრომირებული (BVO), ფართოდ გამოიყენება ციტრუსის გამაგრილებელ სასმელებში. კალიფორნიის შტატმა უკვე აუკრძალა კომპანიებს ამ ინგრედიენტის გამოყენება. და აქ ბრაზილიაში დიდი ხანია არ გამოიყენება, ისევე როგორც იაპონიაში და ევროპის სხვა ქვეყნებში.
მეტის ნახვა
6 ჩვევა, რომელიც უვნებლად გამოიყურება, მაგრამ შეუძლია თქვენი სტომატოლოგიური ჯანმრთელობის აფეთქება
ჯანმრთელობა და თავშეკავება: ტვინს 7 თვე სჭირდება ალკოჰოლის გარეშე, რომ დაივიწყოს
ჩრდილოეთ ამერიკის ორგანომ ეს გადაწყვეტილება 2022 წელს გამოქვეყნებული კვლევის შემდეგ მიიღო. კვლევა ჩატარდა ჯანმრთელობის ეროვნულ ინსტიტუტთან (NIH) პარტნიორობით. Food and Chemical Toxicology-ში გამოქვეყნებულმა სტატიამ აჩვენა, რომ BVO იწვევს ჯანმრთელობის პოტენციურ რისკებს.
მღრღნელებზე ჩატარებულმა კვლევამ დაადგინა, რომ ნივთიერების დალევამ შეიძლება გაზარდოს ბრომის დონე ქსოვილებში. მაღალ დონეზე, ამ ექსპოზიციამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები ფარისებრი, მთავარ ორგანოს თავს დაესხნენ BVO.
ეს არის ბრომით მოდიფიცირებული მცენარეული ზეთი, რომელიც გამოიყენება 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, როგორც საკვები ინგრედიენტი. ძირითადად ციტრუსის არომატიზებულ სასმელებში, როგორიცაა ლიმონი, ფორთოხალი და ანანასი, რადგან BVO ემულსიებს ამ არომატებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის ხელს უშლის ინგრედიენტების შერევას და შეფუთვის ზევით ამოსვლას.
1960 წელს, BVO-ს მიერ მიყენებული პოტენციური ზიანის შესახებ დისკუსიები უკვე იყო ჯანდაცვის სააგენტოების დღის წესრიგში. თუმცა, FDA-მ გადაწყვიტა, რომ არ იყო საკმარისი მტკიცებულება მისი აკრძალვისთვის, ამიტომ მათ დაადგინეს ნივთიერების "მისაღები" რაოდენობა.
წლების განმავლობაში, რამდენიმე კომპანიამ შეამცირა ნივთიერების გამოყენება მათში მსუბუქი სასმელები და სხვა სასმელები. ასე რომ, დღეს აშშ-ში გაყიდული რამდენიმე სასმელი შეიცავს BVO-ს.
დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტის სოციალური კომუნიკაცია. გატაცებულია ციფრული მედიით, პოპ-კულტურით, ტექნოლოგიებით, პოლიტიკითა და ფსიქოანალიზით.