1898 წელს, წყნარ ქალაქ ნიუ ბერნში, ჩრდილოეთ კაროლინაში, ფარმაცევტმა, სახელად კელებ ბრედჰემმა, დაიწყო მნიშვნელოვანი თავის დაწერა გაზიანი სასმელების ისტორიაში.
მეტის ნახვა
5 გადამწყვეტი კითხვა, რათა დაადგინოთ, იტყუება თუ არა ვინმე
შეიტყვეთ, როგორ დაზოგოთ ენერგია და იყოთ უსაფრთხო სეზონის ბოლო განათებით…
ფოტო: ჩრდილოეთ კაროლინას ისტორიის მუზეუმი.
მიზნად ისახავდა სასმელის შექმნას, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ბრედჰემმა ჩაატარა ექსპერიმენტები ისეთი ინგრედიენტების კომბინაციით, როგორიცაა შაქარი, წყალი, კარამელი, ლიმონის ზეთი, კოლა თხილი და სხვა დანამატები. ამ ექსპერიმენტმა კულმინაციას მიაღწია "ბრედს სასმელის" შექმნით, სასმელი, რომელიც თავდაპირველად საკუთარ აფთიაქში იყიდებოდა.
უფრო მიმზიდველი და წარმომადგენლობითი სახელის საჭიროებამ აიძულა ბრედჰემმა თავისი გამოგონების სახელი გადაერქვა 1898 წლის 28 აგვისტოს. მან აირჩია "პეპსი-კოლა", სახელი, რომელიც მომდინარეობს სიტყვიდან "დისპეფსია", რომელიც მიუთითებს საჭმლის მონელების დარღვევაზე და მთავარი ინგრედიენტი, კოლას კაკალი.
სახელის ეს ცვლილება არ იყო მხოლოდ ზედაპირული რებრენდინგი, არამედ სასმელის თერაპიული პოტენციალის ხაზგასმის მცდელობაც. გარდა ამისა, ბრედჰემმა შეიძინა და შეცვალა სახელი "პეპ კოლა" კონკურენტისგან, რითაც გააძლიერა პეპსი-კოლას ბრენდი.
ის, რაც ადგილობრივ აფთიაქში გაყიდული სასმელით დაიწყო, სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა. გააცნობიერა თავისი შექმნის პოტენციალი, ბრედჰემმა გადაწყვიტა მთლიანად ფოკუსირება მოეხდინა ბიზნესის განვითარებაზე.
1902 წელს მან დააფორმა ამ მიმართულების ცვლილება პეპსი-კოლას ბრენდის დარეგისტრირებით და კომპანიის დაარსებით. ამ გადაწყვეტილებამ აღნიშნა პეპსის გადასვლა სახლის სამკურნალოდან მასობრივ სამომხმარებლო პროდუქტზე.
წლების განმავლობაში Pepsi-მ განიცადა რამდენიმე ტრანსფორმაცია, როგორც მარკეტინგის, ასევე ფორმულირების თვალსაზრისით. ბრენდი ცნობილი გახდა არა მხოლოდ თავისი უნიკალური გემოთი, არამედ ინოვაციური სარეკლამო კამპანიებითა და აგრესიული მარკეტინგული სტრატეგიით.
ეს მოიცავს ცნობილი ადამიანების პარტნიორობას, მიმზიდველ ლოზუნგებს და თვალშისაცემი შეფუთვას, რაც ხელს უწყობს პეპსის პოზიციონირებას, როგორც მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ სასმელს.
ცოტა ხნის წინ, ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის მზარდი პრობლემების საპასუხოდ, PepsiCo-მ გამოაცხადა მნიშვნელოვანი ცვლილება პროდუქტის ფორმულირებაში. გასული წლის მარტში კომპანიამ გამოაცხადა, რომ პეპსი 57%-ით ნაკლებ შაქარს შეიცავდა ბოთლში.
ეს ინიციატივა ასახავს ფართო მოძრაობას კვებისა და სასმელების ინდუსტრიაში, რომლის მიზანია გთავაზობთ უფრო ჯანსაღ ვარიანტებს და დააკმაყოფილებთ მომხმარებელთა მოთხოვნებს დაბალი შემცველობის პროდუქტებზე შაქარი.
