Ar išbandėte naują receptą ir ingredientuose nurodytas neteisingas cukraus kiekis? Neišsigąsk! Galite greitai išspręsti šią problemą. Štai keletas būdų, kaip ištaisyti receptą su per daug cukraus. Patikrinkite!
Skaityti daugiau: Peržiūrėkite keletą skanių desertų su lizdo pienu
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Jei ruošdami suprasite, kad į tešlą įdėjote per daug cukraus, originalų receptą galima pakeisti į kitą, kuris derinamas su daugiau cukraus. Tai puikus patarimas pyragams, nes juos nesunkiai galima paversti kitais desertais. Peržiūrėkite keletą pavyzdžių:
Vienas iš būdų užmaskuoti saldumą yra subalansuoti tą skonį su sūrumu. Tiesą sakant, kai kuriuose receptuose jau nurodoma, kad reikia druskos, kad sustiprintų ingredientų skonį, tačiau sūdyta karamelė gali suteikti dar ypatingesnį skonį. Norėdami gauti sūdytos karamelės, į paprastai gaminamą cukraus sirupą įpilkite pusę dėžutės riebios grietinėlės ir 6 g druskos.
Juodasis šokoladas yra pokštas virtuvėje. Galite jį naudoti įvairiais būdais, kad receptas būtų ne toks saldus. Vienas iš būdų yra pasigaminti ganache padažą su juoduoju šokoladu ir užpilti juo per saldžius pyragus, pyragus ir paplotėlius. Antroji forma tinka tada, kai tešla dar nėra paruošta, o cukrus jau yra tešloje. Norėdami tai padaryti, tiesiog pridėkite kakavos miltelių į receptą.
Kad receptas būtų ne toks saldus, gali būti naudojamas pienas, sviestas, jogurtas ir plakta grietinėlė. Tereikia įvertinti, kuris iš šių produktų geriausiai atitinka jūsų receptą ir pritaikyti jį praktiškai. Be to, galima sukurti saldžiarūgščius patiekalus, pridedant dar vieną pieno darinį: sūrį. Be jokios abejonės, su šiais patarimais jūsų desertai niekada nebus prarasti.