A šaldytuvas yra pagrindinis maisto išsaugojimo namuose sąjungininkas. Tačiau tam tikrais atvejais šis prietaisas taip pat gali sumažinti mikroelementų, ypač vitaminų, kiekį ir tam tikrų grūdų, ankštinių augalų ir vaisių galiojimo laiką. taigi patikrink kokie maisto produktai turi likti ne šaldytuve.
Skaityti daugiau: Niekada tuščiu skrandžiu: šie maisto produktai yra DRAUDŽIAMI pusryčiams
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Baltymai, tokie kaip mėsa ir vištiena, turi būti laikomi žemoje temperatūroje, šaldiklyje, kad jie nekeltų biologinio užteršimo pavojaus. Tačiau yra tam tikrų maisto produktų, kurie nepalaiko drėgmės arba tų, kuriuose žema temperatūra sukelia chemines reakcijas, kurios pakeičia vitaminus, o tai skurdina maistines medžiagas. Dėl šios priežasties patikrinkite atvejus, kai šaldytuvas nėra sąjungininkas:
duona
Kai kurie žmonės linkę duoną laikyti šaldytuve, nes tiki, kad maistas išsisaugos ilgiau. Tačiau duoną rekomenduojama suvartoti per 3 dienas – nepriklausomai nuo to, kur ji buvo laikoma. Tačiau, kai jis yra šaldytuve, pastebimi svarbūs skonio ir tekstūros pokyčiai. Idealu yra laikyti jį originalioje pakuotėje, tinkamai uždarytą, sausoje ir vėdinamoje vietoje.
Kava
Kavos mėgėjai dažniausiai pastebi, kai joje atsiranda jutimo pakitimų. Norint išsaugoti aromatą ir skonį, jį reikia laikyti atokiau nuo oro ir drėgmės. Tokiu būdu, kai jie yra šaldytuve – ypač netinkamai uždarius pakuotę – milteliai praranda savo skonį ir kava išeina silpnesnė. Todėl kavą visada laikykite inde su dangteliu.
Česnakai ir svogūnai
Nors daugelis žmonių renkasi česnakus ir svogūnus laikyti vaisių dubenyje šaldytuve, tai yra dėžutėje, kuri paprastai yra apačioje, šie ingredientai neturi liestis su drėgme, nes gali išsivystyti grybeliai. jose daugintis. Be biologinės rizikos, tokiomis sąlygomis abu praranda skonį ir tekstūrą.
Pomidoras
Kai kas mano, kad pomidorus reikia laikyti šaldytuve, nes juose gausu vandens, tačiau tai netiesa. Veikiant žemai temperatūrai ir didelei drėgmei, pomidorai sutrumpina konservavimo laiką, greičiau pūva. Be to, jo skonis, kuris ir taip yra švelnus, tampa dar silpnesnis. Idealu yra laikyti išoriniame vaisių dubenyje, erdvioje vietoje.
