Ne paslaptis, kad mėsa brangsta kiekvieną savaitę, o daugelis šeimų sunkiai prisitaiko prie šios realybės.
Mėsa yra būtinas maistas daugelio brazilų namuose, o augant kainoms šio elemento patiekaluose vis mažiau. Nors mėsos vertės negrįžta į normalią, viena iš priemonių, kurių gali imtis šeimos, yra stengtis, kad šio maisto derlius būtų didesnis.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Skaityti daugiau: Su šiais patarimais sužinokite, kaip taupyti kepimo dujas!
Vis dažniau apsiperkant turguje ieškoma receptų be mėsos ar būdų sutaupyti pinigų. Norėdami pabandyti sušvelninti šią realybę, sudarėme keletą būdų, kaip padidinti kasdienį baltymų kiekį. Pažiūrėkite:
1. Teisingai laikykite mėsą
Prieš bandydami, kad mėsa veiktų pagal receptus, turite žinoti, kaip geriausiai laikyti baltymus, kad išvengtumėte švaistymo.
Atvykdami iš turgaus, tuo metu nenaudotą mėsą užšaldykite, kad nesugestų ir dėl to tektų išmesti.
Taip pat suskirstykite mėsą į maišelius porcijoms kiekvienam šeimos nariui, kad žinotumėte, kiek baltymų turite per mėnesį.
2. Pabandykite nusipirkti maltos arba susmulkintos jautienos
Maltos mėsos pranašumas yra tas, kad galite tiksliai apskaičiuoti, kiek mėsos suvalgys kiekvienas žmogus, o tai padeda išvengti likučių.
Skirtingai nuo didelių gabalų, pavyzdžiui, kepsnių, mažesnę mėsą, sumaltą ar susmulkintą, galima padalinti greičiau ir daugiau žmonių.
Taigi pirmenybę teikite maltai jautienai ar dešrai, taip pat susmulkintai vištienai.
3. Pabandykite su mėsa patiekti kitus maisto produktus.
Kitų ingredientų pridėjimas ruošiant mėsą nėra naudingas vien tam, kad baltymams būtų suteiktas kitoks skonis ir tekstūra. Tai taip pat naudinga norint padidinti kiekviename patiekale patiekiamų mėsos porcijų tūrį.
Raudona mėsa puikiai dera su pomidorų padažu, pjaustytomis morkomis, kapotais kopūstais, mangoldais, taip pat su ryžiais.
Kita vertus, balta mėsa dažniausiai derinama su žirneliais, kukurūzais ir minkštesnėmis daržovėmis.
4. Naudokite mėsos plaktuvus
Jei norite ir toliau valgyti mėsą su kepsniais ar dideliais gabalėliais, galite pabandyti rinktis ne tokią taurią mėsą, kad sutaupytumėte pinigų.
Tačiau ši mėsa dažnai yra kietesnė, todėl ją gali būti sunku valgyti ar supjaustyti. Tada naudokite mėsos plaktuvą, kad suminkštintumėte mėsą ir sukurtumėte puikių receptų.
