Šokoladu įdarytos morkos: išmokite pasigaminti šį itin kūrybišką desertą

Išmokite pasigaminti šokoladinę morką su ledų kugeliu, pripildytu šokoladu, kad pradžiugintumėte ir pralinksmintumėte vaikus.

Jei mėgstate praktiškumą, šokoladu įdaryta morka yra idealus receptas jums. Be to, kad yra labai skanu, jis taip pat naudojamas kaip puošmena, papuošti ūkio tematikos gimtadienio stalą ar, pavyzdžiui, per Velykas. Taigi, kadangi tai patrauklus šokoladas, šios mažos morkos patiks vaikams! Dabar pažiūrėkite, kaip lengva tai padaryti.

Skaityti daugiau: Žinokite geriausias šokolado rūšis Velykiniams kiaušiniams gaminti

įdarytų morkų receptas

Ingredientai įdarui

• 190 g granuliuoto cukraus;
• 2 vienetai kiaušinių baltymų;
• 1/2 puodelio vandens arbatos;
• 2 šaukštai vandens (želatinai sudrėkinti);
• 2 arbatiniai šaukšteliai beskonio želatinos;
• 1 kavos šaukštas vanilės esencijos.

Ingredientai užpilui

• 300 g pusės kartaus šokolado gabalo;
• 300 g smulkinto pieniško šokolado.

Įdaro paruošimo būdas

1. Pirmiausia užvirinkite vandenį kartu su cukrumi, kol gausite tirštų verpalų tekstūros sirupą;
2. Įjungę mikserį, šiuo sirupu užpilkite anksčiau išplaktus kiaušinių baltymus;
3. Tada supilkite jau sudrėkintą ir ištirpintą želatiną į bain-marie, taigi, dar karštą, įpilkite vanilės esencijos;
4. Tada plakite šį mišinį iki žemesnės temperatūros ir perkelkite į konditerinį maišelį su nedideliu antgaliu, kuris padės pildant.

Paruošimo užpilui būdas

1. Užpilui sudėkite ištirpintus šokoladus ir tinkamai temperuokite;
2. Paimkite formeles ir užpildykite jas šokoladu, kurį grūdinote, tada apverskite ant lėkštės, kad pašalintumėte perteklių;
3. Tada užsisakykite šaldytuve kelioms minutėms, kol šokoladas sukietės;
4. Tada įdarykite įdarą į ¾ lukštų tarpo;
5. Išlyginkite įdarą ir užpilkite dar šokoladu, kad jis būtų gerai užpildytas;
6. Grąžinkite jį į šaldytuvą 15 minučių arba tol, kol sustings, o tai reiškia, kad laikas išbrinkti;
7. Palaukite, kol jie bus labai kieti, ir apvyniokite jas saldainiams skirtu popieriumi.

morkųsaldusPajamos