Dvi Brazilijos įstaigos ledai išsiskyrė tarptautiniame konkurse „World Gelato Festival“. desertai 2022 m. liepos pirmąją savaitę Romoje, Italijoje. Todėl šiame straipsnyje sužinokite daugiau apie mūsų atstovus, kurie pateko į sąrašą 50 geriausių ledainių pasaulyje.
Skaityti daugiau: Moliūgų sėklų įvedimo į maistą pranašumai
Žiūrėti daugiau
Kaip nemokamai gauti CNH 2023 m.?
Po įsilaužėlių atakų „Microsoft“ išleidžia nemokamus įrankius, skirtus…
Remiantis Pasaulio gelato festivalio organizacijos „Sorveteria Cairu“ paskelbtu reitingu, kuri yra Beleme (PA), užima 32 vietą ir yra geriausioje vietoje esanti Brazilijos įstaiga sąrašą. Šia prasme šio žygdarbio akcentas atitenka Armando José Laiun Filho, kuris buvo laikomas „auksiniu“ ledų gamintoju šalyje.
Grandiozinis „Sorveteria Cairu“ kūrinys jau devynis kartus buvo pripažintas geriausiu Brazilijoje – vieną kartą ankstesniame apdovanojime ir aštuonis kartus kelių konkursų vertinime. Didelis jo triumfas atsiranda dėl to, kad jo meniu naudojami vietinės kilmės ingredientai ir skoniai. Puikus pavyzdys yra pripažinti Carimbó ledai – cupuaçu ir braziliškų riešutų mišinys, sukurtas taip, kad pagerbtų atskirą vietinį Šiaurės regiono šokį.
Kita apdovanojimus pelniusi ledainė yra iš San Paulo, vadinasi San Lorenzo Gelateria ir užėmė 37 vietą festivalio reitinge. Brenno Floriano darbas yra neįtikėtinas, daugiausia dėl išskirtinių skonių, tokių kaip gelato su seilėmis, sukūrimo mergaitė, gorgonzola, hibiscus, štrudelis, panettone ir rožių žiedlapiai, kurie 2018 m. laimėjo geriausio želato titulą Brazilijoje ir 2021.
Šie netradiciniai skoniai konkuruoja dėl dėmesio tarp klientų, mėgstančių tradicinius ledus, tokius kaip Nutella, pistacijos ir mėta.
Nors reitingo viršuje nėra braziliškos ledainės, tačiau verta paminėti geriausiųjų penketuką. Šia prasme pirmoje vietoje buvo Gelateria I Giardini di Marzo (Italija); antra, Fazekas Cukraszda (Vengrija); 3 vietoje – La Parona del gelato (Italija); 4 pozicijoje „Savannah’s Kitchen“ (JAV); ir galiausiai 5 vietoje – „VeroLatte“ (Italija).
