Mousse yra desertas, kurį plačiai vartoja šeimos visoje Brazilijoje. Jei jis sumaišomas su šokoladu, jis tampa idealiu saldumynu pietums ir šventėms. Taigi patikrinkite tai dabar kaip pasigaminti mišraus šokolado putėsių puikus. Skaitykite toliau!
Skaityti daugiau: Įvairių skonių putėsių receptas tik iš 3 ingredientų
Žiūrėti daugiau
Sumažinti vaikų laiką prie ekrano: propaguoti gyvenimo būdą…
Toksiškumo įspėjimas! Dažyti drabužiai gali jus susirgti dėl TAI
Kadangi receptas laikomas nesudėtingu, paruošimui skirkite maždaug keturias valandas. Be to, iš deserto gaunamos 8 porcijos. Taigi, dabar patikrinkite elementus, reikalingus skaniam mišriam šokolado putėsiui pagaminti:
Norėdami paruošti skanų mišraus šokolado putėsių receptą, atidėkite vidutinę keptuvę ir joje ant silpnos ugnies gerai išmaišykite kiaušinių baltymus ir cukrų. Nepamirškite apie 3 minutes be perstojo maišyti. Tačiau neleiskite mišiniui virti.
Baigę mišinį perkelkite į maišytuvą ir leiskite plakti 5 minutes arba tol, kol tūris padidės dvigubai. Po to knyga.
Tuo tarpu atskirkite ugniai atsparų indą ir įpilkite į jį želatiną bei vandenį, tada kaitinkite bain-marie, kol ingredientas visiškai ištirps. Rezervas.
Tada trintuve suplakite kondensuotą pieną su grietinėle ir ištirpusia želatina iki vientisos masės.
Taigi suformuotą mišinį atskirkite į dvi talpyklas. Po to į vieną iš ugniai atsparių medžiagų įpilkite 50% šokolado miltelių ir pusę kiaušinių baltymų. Tai atlikę, atsargiai išmaišykite, kol ji taps vienalytė. Tuo tarpu kitame inde sumaišykite vanilės esenciją ir likusius kiaušinių baltymus.
Po šio proceso į dubenį sudėkite šokolado putėsius ir uždenkite vanilės mišiniu. Po to šakutės pagalba švelniai maišykite, kol spalvos susijungs. Dabar tiesiog nuneškite į šaldytuvą maždaug 4 valandoms ir patiekite taip, kaip norite.
