Kiekvieną dieną prie mūsų stalų susiduriame su daugybe vaisių, bet ar kada nors sustodavote paklausti savęs, iš kur jie kilę? Ir dar daugiau, kurių gimtinė yra Brazilija?
Jei tai vienas iš jūsų įdomybių, žemiau patikrinkite, kokie yra pagrindiniai mūsų šalies vaisiai ir tie, kuriuos visi laiko paprastai brazilais, bet kurie čia atkeliavo tik su kolonizacija portugalų.
Žiūrėti daugiau
Kavos tirščiais atkimškite virtuvės kanalizaciją; žinoti kaip
Astrologija ir genialumas: TAI yra 4 ryškiausi ženklai…
Nors oficialiuose įrašuose nustatyta, kad daugiau nei 300 vaisių iš pradžių yra braziliški, žinoma nedaug. Taip yra todėl, kad mažai kas gaminama komerciniais tikslais.
Apskaičiuota, kad iš dvidešimties daugiausiai suvartojamų veislių Brazilijoje tik trys čia yra vietinės:
Nepaisant plačios šalies floros, dauguma Brazilijos vaisių mažai komerciškai išnaudojami, apsiriboja jų kilmės regionais, tokiais kaip Amazonė, Cerrado ir Caatinga.
Tarp mūsų dažniausiai vartojamų ir stambioje gamyboje išsiskiriančių produktų galime išskirti vietinius
Nepaisant to, regioniniai skoniai kasdien vis labiau vertinami ne tik šviežioje gamyboje, bet ir kaip pajamų šaltinis bei Brazilijos regioninės kultūros įvertinimas.
Pavyzdžiui, cerrado vietiniai vaisiai per pastaruosius dešimtmečius įgijo daug vietos. Daugiausia tai susiję su vietine saldumynų, drebučių, ledų, popsių ir kitų amatininkų gaminių gamyba.
Tai yra pequi, bacupari-do-cerrado, murici, baru, buriti, araticum ir mangaba ir daugelis kitų, visi labai braziliški, atvejis.
Tačiau kai kurie iš šių vaisių, net nesulaukę katalogų, jau pasmerkti išnykti. Pagrindinės priežastys yra Atlanto miško ir Amazonės miško niokojimai, be plėtros nežabota žemės ūkio sienų plėtra, daugiausia Cerrado teritorijoje, bet dažnai ir kitose valstybėse.
Kas mato visą Carmen Mirandos atogrąžą su jos ištaigingomis bananų kepurėmis, ištisos eros simboliu mūsų šalies, jis neįsivaizduoja, kad vienas pagrindinių vaisių, puošiančių jo galvą, nėra floros dalis. Brazilijos.
Tikslių įrašų apie banano tautybę nėra. Tačiau manoma, kad jis buvo auginamas daugiau nei 4000 metų. Labiausiai tikėtina vaisiaus kilmė yra Rytuose, tiksliau pietų Kinijoje arba Indokinijoje.
Bet tai ne tik ji. Kiti vaisiai, itin vartojami Brazilijoje, atkeliavo ne iš čia. Pavyzdžiui, apelsinas atkeliavo iš Indijos, papajos – iš Meksikos, o braškės – iš JAV ir Čilės.
Kaip ir šiuos, galime išvardinti begalę skonių, kurie mums patinka, bet buvo atvežti iš kitų šalių. Tarp kitų pavyzdžių, be ankstesnių, galima paminėti obuolį, citriną, mangą, vynuogę, arbūzą, persimoną, kokosą, avokadą ir daugelį kitų.
Pirmiau minėti vaisiai turi tokią seną kilmę, kad laikui bėgant tapo daug sunkiau nustatyti jų kilmę.