Litchi Chinensis, populiariai žinomas kaip ličiai, yra vaisius, sukeliantis diskusijų mugėse visoje šalyje. Taip yra todėl, kad nepaisant to, kad jis yra labai gražus, kai kurie žmonės yra nusivylę gana įspūdingu skoniu. Vis dėlto jis naudojamas medicininiais tikslais, ypač savo kilmės šalyje Kinijoje. Be to, ličio sėkla yra labai maistinga ir turi keletą privalumų.
Skaityti daugiau: 10 Brazilijoje randamų egzotinių vaisių – patikrinkite egzotinių vaisių sąrašą
Žiūrėti daugiau
Maisto selektyvumas: rizikingas vaikų elgesys
Genų terapijos akių lašai suteikia vilties milijonams žmonių...
Šis mažas raudonas vaisius turi daug vitamino C, geležies, skaidulų, kalio tai yra kalcio. Visa tai su labai mažai kalorijų ir labai lengva valgyti. Dėl šios priežasties tai puikus pasirinkimas ieškantiems maistingo maisto. Be to, jo duobėje gausu antioksidantų, kurie gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo, atjauninti odą ir net kovoti su vėžiu.
Be to, dėl mažos kaloringumo jis plačiai naudojamas tiems, kurie nori deginti riebalus. Pasak mokslininkų, įtraukus vaisių ekstraktą į dietą galima sveikai numesti svorio ir vis tiek gauti keletą maistinių medžiagų, pavyzdžiui, jo žievelės pigmento cianidino.
Tačiau, anot specialistų, reikėtų atsargiai vartoti šį maistą, ypač esant tuščiam skrandžiui. Kai taip atsitinka, vaisiai gali būti toksiški, nes juose yra didelė hipoglicino koncentracija – toksinas, kuris gali slopinti mūsų organizmo gliukozės sintezę. Taigi galime patirti kvėpavimo problemų, galvos svaigimą ir net traukulius.
Ličio duobutės vartojimo procesas yra gana paprastas, tačiau tai gali užtrukti šiek tiek laiko. Pirmiausia vaisiai turi būti nešami į orkaitę natūraliu pavidalu, nenulupami. Tada, esant vidutinei 65ºC temperatūrai, jis turėtų įgauti labai rusvą spalvą.
Tada turėsite nulupti sėklą ir supjaustyti mažais gabalėliais, kad būtų lengviau vartoti. Jei norite, galite dėti į salotas ar net sumalti kaip miltus, dėti į kitus maisto produktus. Tokiu būdu labai praktiškai galima gauti maistinės vertės patiekalų.
