Naminis suši: išmokite pasigaminti šį skanų patiekalą namuose

Japoniškas maistas tapo labai populiarus visame pasaulyje ir sulaukė daugybės gerbėjų čia, Brazilijoje. Tačiau šio preparato įsigijimo kaina yra didelė, todėl daugelis žmonių kreipiasi į labiau prieinamas alternatyvas, pvz naminis suši. Todėl išmokysime pasigaminti šį skanų patiekalą namuose!

Skaityti daugiau: Sužinokite šį mini picos receptą su pjaustyta duona

Žingsnis po žingsnio gaminkite naminį suši

Suši gaminimas namuose gali atrodyti sunkus ir nepatogus procesas. Tačiau realybė tokia, kad, pasirinkus tinkamą receptą, daug išradinėti nereikia, o paruošimas gali vykti be didesnio netvarkos.

Taigi, norint surinkti sušį, jums reikės tik kelių indų ir tinkamų ingredientų. Peržiūrėkite žingsnis po žingsnio žemiau!

Naminiai suši ingredientai

Reikalingi įrankiai:

• Didelis dubuo;
• Aštrus peilis;
• 1 stiklinės šalto vandens;
• suši kilimėlis;
• Plastikinė plėvelė.

Sushi ingredientai:

• 4 puodeliai japoniškos ryžių arbatos (rasite specializuotose parduotuvėse);
• 5 puodeliai vandens arbatos (ryžiams virti);
• 4 šaukštų ryžių acto sušiams (rasite ir specializuotose parduotuvėse);
• 1 pakuotė dehidratuotų jūros dumblių (Nori);
• 2 agurkai;
• 2 morkos;
• Salotos;
• Mažos lašišos juostelės.

Ryžių padažas:

• 4 šaukštai (arbatos) kristalinio cukraus;
• 2 šaukštai (arbatos) druskos;
• 2 šaukštai mirin saldaus sake;
• Wasabi pasta (nebūtina)

Paruošimo būdas

Pirmiausia juostelėmis supjaustykite agurkus ir morkas ir pamerkite į dubenį su vandeniu ir trupučiu druskos. Tada išvirkite ryžius ir įberkite du arbatinius šaukštelius druskos.

Tada supilkite virtus ryžius į didelį dubenį ir po truputį supilkite visus padažo ingredientus, išskyrus vasabi. Tada išmaišykite mediniu šaukštu, bet nepermaišykite ir leiskite ryžiams atvėsti.

Dabar atidarykite sušių kilimėlį, išklokite jį plastikine plėvele ir padėkite nori lakštą garbanota dalimi į viršų. Taigi, sudrėkinkite rankas vandeniu, kad ryžiai nepriliptų.

Tai padarę, visus jūros dumblius įdarykite vieno centimetro ryžių sluoksniu ir viename gale palikite tarpą baigti. Jei norite dėti wasabi, tai pats laikas, tiesiog paskleiskite jį labai mažai ryžių sluoksnio centre.

Tada įdėkite lašišos juostelę, agurko juostelę, morkos juostelę ir salotos lapą ir susukite naudodami kilimėlį. Tada įmerkite peilį į stiklinę šalto vandens ir supjaustykite sušius į ritinėlius.

Galiausiai sušio gabalėlius išdėliokite ant lėkštės, papuoškite kaip norite ir patiekite su nedideliu lėkšteliu sojos padažo.