Nors mėgstame saldumynus, žinome, kad cukraus vartojimas gali pakenkti mūsų sveikatai, priklausomai nuo to, kaip jis įtrauktas į mūsų kasdienybę. Todėl svarbu žinoti, kokį cukrų geriausia vartoti ir kada jo vengti. Taigi, pažiūrėkite, kuris cukrus yra mažiau sveikas kasdieniniam vartojimui.
Skaityti daugiau: 5 maisto produktai (jūs neįsivaizduojate), turintys daug cukraus
Žiūrėti daugiau
Įmonė pristato 1-ąją „skraidančią lėkštę“ įgulos nariams; susitikti…
Merkurijus įžengė į Liūtą; sužinokite, kaip tai paveiks jūsų ženklą
Cukrus gali sukelti priklausomybę, todėl jį reikia vartoti saikingai. Be to, įprastas jo vartojimas gali padidinti tokių problemų kaip: suriebėjusios kepenys, nutukimas, spuogai, didelis cholesterolio kiekis, dantų ėduonis, vidurių užkietėjimas, atminties sutrikimas ir diabetas, tikimybę.
Žinome, kad pašalinti cukrų iš mūsų kasdienybės nėra lengva. Todėl idealu – rinktis kuo mažiau apdorotą ir, atitinkamai, sveikesnę formą.
Labiausiai apdorotas cukrus, pavyzdžiui, kristalinis ir rafinuotas, yra kenksmingiausias, nes ruošiant juos vyksta kelios cheminės reakcijos. Taip įdedama kai kurių cheminių priedų, pavyzdžiui, sieros, kad suteiktų baltą spalvą, ir pašalinama apie 90 % vitaminų ir mineralų.
Namuose dažniausiai naudojami ir ne tokie kenksmingi sveikatai cukrūs yra demerara ir rudasis cukrus. Pirmojo rafinavimo procesas yra daug lengvesnis ir jo sudėtyje nėra cheminių produktų, kaip ir antrosios, kuri yra žaliaviausia cukranendrių cukraus forma. Todėl abu yra maistingi, nes išsaugo savo mineralus.
Be aukščiau paminėtų, dar vienas sveikesnis pasirinkimas, nors ir šiek tiek brangesnis, yra kokosų cukrus. Šis tipas nėra tobulinamas ir yra ypač grynas, o kadangi yra natūralus ir be konservantų, jame yra daug B grupės vitaminų ir mineralų. Be to, tai mažai glikemijos turintis maistas ir virškinamas lėčiau.
