Įsimylėjėlių džiaugsmui Barbekiu, tu picanha ir kiti jautienos gabalai yra pigesni 2023 m.
Išplėstinio nacionalinio vartotojų kainų indekso (IPCA) duomenys, kuriuos paskelbė Brazilijos institutas Geografija ir statistika (IBGE) rodo, kad nuo sausio iki birželio pikanha sumažėjo 6,62%. Šiais metais.
Žiūrėti daugiau
Mokslininkai atranda netoliese esančią į Žemę panašią planetą, kuri gali būti…
85 % pramonininkų techninis išsilavinimas palengvina patekimą į rinką
Kitos parinktys, tokios kaip stuburas, nugarinės medalionai, nugarinės kepsnys ir šonkauliukai, taip pat pastebimai sumažėjo kainos, todėl jautiena tampa patrauklesnė vartotojams. Vadovaukitės toliau pateikta informacija.
Liepos mėn. kainos toliau mažėjo ir, palyginti su praėjusiu mėnesiu, sumažėjo 2,42 proc. Šis pokytis atspindi didesnės jautienos pasiūlos Brazilijos rinkoje scenarijų
„Scot Consultoria“ direktorius Alcidesas Torresas aiškina, kad didmeninės kainos sumažėjo dėl sumažėjusių riebių galvijų arrobų. Sumažėjusios gamybos sąnaudos buvo perkeltos į didmeninę rinką, dėl to sumažėjo kainos.
(Nuotrauka: CNA / Wenderson Araujo / Trilux / Reproduction)
Tačiau svarbu pabrėžti, kad mažmeninės kainos sumažėjo ne taip ženkliai kaip didmeninės. Taip yra todėl, kad šis perkėlimas nebuvo baigtas, o tai reiškia, kad mažmeninė prekyba vis dar išlaiko didesnę pelno maržą. Vis dėlto mažėjimas yra sveikintinas vartotojams, norintiems sutaupyti perkant jautieną ir džiaugtis.
Neseniai federalinė pavaduotoja Maria do Rosário (PT) iškėlė diskusiją apie nugarinės kepsnio vertes, paskelbdama vaizdo įrašą, kuriame rodomas sumažintas pasiūlymas už 34,99 R$. Tačiau svarbu pažymėti, kad reklama buvo skirta pjaustytai pikanai – pigesniam pasirinkimui, kuriame derinama picanha ir kietas gumulas.
Nepaisant kainų kritimo 2023 m., vis tiek verta pagalvoti apie istorinę perspektyvą. Palyginti su 2019 m., nugarinės kepsnio vertė išlieka didesnė – per pastaruosius penkerius metus didmeninė prekyba išaugo 44,3%, o mažmeninė – 59,31%. Alcidesas Torresas aiškina, kad šiam padidėjimui įtakos turėjo gyvulių kainų ciklas.
Kaip paaiškinta anksčiau, jautienos kainų sumažėjimas 2023 m. yra pasiūlos ir paklausos dėsnio rezultatas. Šiais metais padidėjus skerdimui, rinkoje atsirado daugiau mėsos, o tai natūralu, kad kainos sumažėjo.
Kad galėtumėte įsivaizduoti, birželį Cepea/B3 galvijų rodiklis fiksavo 25,7% kritimą, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu ir pasiekė žemiausią 2023 metų lygį.
Vartotojams šis vertės sumažėjimas reiškia galimybę mėgautis įvairiais jautienos gabalėliais už prieinamesnę kainą.
Tačiau, norint rasti geresnių pasiūlymų, svarbu atkreipti dėmesį į akcijas ir palyginti kainas. Tuo tarpu, gyvulininkystės pramonė ir rinkos išlieka budrios dėl rinkos elgesio ir tendencijų, kurios gali turėti įtakos būsimoms jautienos kainoms.
