Kiek laiko galiu laikyti kiaušinius šaldytuve?

Tikriausiai šiuo metu šaldytuve turite dėžutę su kiaušiniais. Juk kiaušiniai yra universalūs ir neatsiejama daugelio patiekalų dalis, nors labiausiai mėgstami pusryčiams. Bet ką tu žinai apie kaip prižiūrėti kiaušinius? Ar žinote, kiek laiko galite juos laikyti šaldytuve?

Atsakymai į šiuos klausimus yra labai svarbūs, nes neatsargus šio maisto laikymas ir priežiūra gali labai pakenkti sveikatai. Taigi atskiriame patarimus, kaip laikyti ir laikyti kiaušinius namuose.

Skaityti daugiau:Pieno ir kiaušinių gamyba ir vartojimas vis brangsta

Keletas patarimų, kaip pagerinti kiaušinių priežiūrą

Svarbu, kad žinotume tinkamas procedūras, kurias reikia atlikti norint tinkamai laikyti kiaušinius savo namuose, kad išvengtume jų praradimo ar rizikos, pvz., apsinuodijimo maistu.

Kokia yra ideali temperatūra kiaušiniams laikyti?

Anvisos teigimu, kiaušiniai geriausiai išsilaiko laikomi šaldytuve. Taigi buitiniuose šaldytuvuose (bendrame šaldytuve) rekomenduojama juos laikyti vidutinėje 10°C temperatūroje. Esant dideliam karščiui, įsitikinkite, kad šaldytuvas tenkina poreikį ir kad išėmę kiaušinius, kad juos naudotumėte, jie nebūtų per ilgai veikiami kambario temperatūros.

Ar šaldytuvas yra ideali vieta kiaušiniams laikyti?

Galima sakyti, idealu kiaušinius laikyti šaldytuve. Tačiau net jei tai darote taip, jo nereikėtų tiesiog dėti bet kur. Žemiau pateikiamos kelios tinkamo aušinimo rekomendacijos:

• Kiaušinius laikykite skyriuje, kur temperatūra per daug nesikeičia. Todėl stenkitės jas laikyti toliau nuo šaldytuvo durelių, nes jas atidarote ir uždarote visą dieną;
• Kad nepažeistumėte natūralios apsauginės lukšto plėvelės, išimkite kiaušinius iš originalios pakuotės ir perkelkite į naują indą (geriausia – uždarytą);
• Laikykite juos šaldytuve toliau nuo kitų žalių maisto produktų, kad išvengtumėte užteršimo ar kvapų.

Kiek laiko galiu laikyti kiaušinius?

Pirmas patarimas: nepamirškite pažiūrėti į pakuotę, nes jos galiojimo laikas baigiasi! Kad nepamirštumėte ir nekiltų jokių abejonių, geras patarimas yra užrašyti šią informaciją etiketėje ir padėti ten, kur laikysite daiktus.

Tačiau šaldytuve jis paprastai išsilaiko iki 60 dienų. Jau išėmus iš šaldytuvo galiojimo laikas gali skirtis, ypač šiltesnėmis dienomis. Kiaušiniai iš šaldytuvo gali išsilaikyti 25–30 dienų, kai temperatūra švelnesnė.

Atkreipkite dėmesį į tai, kas akivaizdu! Be to, kas buvo pasakyta, labai svarbu laikytis kitų pagrindinių savybių, kurios garantuoja, kad kiaušinis yra geras! Kaip pavyzdį galime išvardyti:

• Ingrediento kvapas (kuris negali nukrypti nuo įprasto ir būti stiprus);
• Korpuso ir turinio išvaizda turi būti nepažeista, be įtrūkimų ar dėmių.