Kas bandė a rutina Jūs tikrai girdėjote šį patarimą: gaminkite maistą ir užšaldykite, kad galėtumėte vartoti visą savaitę. Tokiu būdu, jau šaldytuve paruoštus supakuotus pietus ir vakarienę, galėsite laikyti a maistas sveikas ir dar taupyti. Tačiau problema ta, kad ruošiantis visa tai iškyla keletas klausimų. Taigi, patikrinkite dabar, kas yra trys klaidos šaldant maistą.
Skaityti daugiau: Pažiūrėkite, kokių maisto produktų NEGALIMA laikyti šaldiklyje
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Labai dažna klaida yra palikti šaldiklį arba šaldiklį veikti tokioje temperatūroje, kurią sistema laiko aukštesne nei rekomenduojama. Šaldiklis skirtas veikti minusinėje temperatūroje.
Tokiu būdu prietaisas optimaliai išsaugo maistą ilgą laiką. Taigi, kai nustatote aukštesnę temperatūrą, tai gali turėti įtakos jo veikimui, taigi ir šaldyto produkto kokybei.
Tai paprastas įprotis, tačiau dauguma žmonių to nedaro. Prieš dedant bet kokį maistą į šaldiklį, patartina jį tinkamai supakuoti ir paženklinti su informacija apie tai, kas tai yra, paruošimo data ir kita. Todėl turint šią informaciją lengviau efektyviai organizuoti maistą.
Daugelis brazilų daro klaidą galvodami, kad tuščias šaldiklis sukels procesą užšalimas vyksta greičiau, bet tai netiesa, nes pilnas šaldiklis palaiko temperatūrą geriau. Taip yra todėl, kad šaldyti maisto produktai taip pat gamina daug šalto oro.
Taigi kiekvieną kartą atidarius duris šie maisto produktai padeda termostatui palaikyti temperatūrą. pageidaujama, todėl prietaisui reikia mažiau darbo, kad būtų pašalintas ką tik buvęs karštas oras Įeiti.
Geriausias pasirinkimas yra užšaldyti maistą sandariuose grūdinto stiklo induose, kurie nesuskiltų užšalę ar atšildyti. Be to, dėmesio nusipelno ir skardinės dangčio medžiaga. Paprastai parduodami stikliniai indai su plastikiniais dangteliais.
Lapinių daržovių, tokių kaip rukola, salotos ir rėžiukai, negalima užšaldyti, nes jos praranda didžiąją dalį savo skonio. Agurkai ir ridikai taip pat neturėtų būti užšaldyti, nes tai maistas, kuriame yra daug vandens. Dabar, kai kalbame apie kopūstus, jie gali būti naudojami šaldyti skystuose preparatuose, pavyzdžiui, sultyse.
