Sunku tai paneigti Koksas tai yra Pepsi yra du populiariausi sodos prekių ženklai pasaulyje. Nesvarbu, kurioje šalyje esate, tikėtina, kad susidūrėte su šių gėrimų skardinėmis, buteliais ir reklama. Nors milijonai žmonių visame pasaulyje teikia pirmenybę vienam ar kitam prekės ženklui, sutelkime dėmesį į tai, kas daro kiekvieno gaiviojo gėrimo savitą skonį.
Nors Coca-Cola ir Pepsi turi daug bendrų ingredientų, tokių kaip gazuotas vanduo, saldikliai, kofeinas, natūralūs skoniai ir dažikliai, yra pagrindinis ingredientas, kuris juos išskiria ir suteikia jiems skonį Unikalus. Taigi, kas yra tas slaptas ingredientas? Išsiaiškinkime kartu.
Žiūrėti daugiau
Astrologija ir genialumas: TAI yra 4 ryškiausi ženklai…
Nepasisekė „iPhone“: 5 paleidimai atmesti visuomenės!
Citrinų rūgšties kiekis, esantis kiekviename iš sodos prekių ženklų, išskiria kokso ir pepsi skonį. Nors citrinų rūgštis yra dažnas daugelio gazuotų gaiviųjų gėrimų ingredientas, jos kiekis skiriasi priklausomai nuo prekės ženklų, todėl skoniai šiek tiek skiriasi.
Nors Pepsi sudėtyje yra daug Citrinos rūgštis, Coca-Cola nenaudoja šio ingrediento. Vietoj to, ji naudoja fosforo rūgštis suteikti gėrimui rūgštingumo, todėl jis mažiau rūgštus ir ne tokio intensyvaus skonio. Šis gamybos būdas suteikia Coca-Cola švelnesnio skonio, apibūdinamas kaip labiau vanilės skonio.
Skirtingai nei koksas, Pepsi turi didesnį citrinų rūgšties kiekį, todėl skonis yra aštresnis, citrusinis. Dėl šios priežasties kai kurie žmonės Pepsi apibūdina kaip citrinų ir vaisių skonį. Didesnė citrinų rūgšties koncentracija taip pat suteikia Pepsi gaivesnį skonį, nes rūgštingumas padeda sumažinti gėrimo saldumą.