Mungunzá – saldus braziliškos virtuvės delikatesas, gaminamas iš baltų kukurūzų grūdų, kurie smulkiai sutrinami ir virinami sultinyje su kokosų ar karvės pienu, cukrumi, cinamono milteliais arba mediena ir gvazdikėliais. Šis tipiškas šiaurės rytų regiono patiekalas yra mūsų kultūros dalis ir yra labai vertinamas įvairiose mūsų šalies vietose. Be to, dėl Brazilijos regionų kalbinių skirtumų mungunzá pavadinimas gali keistis iš vienos valstijos į kitą. Skaitykite toliau ir mokykitės kaip pasigaminti mungunza su šiuo skaniu receptu!
Skaityti daugiau: Peržiūrėkite 3 virškinimą gerinančias arbatas ir jų naudą
Žiūrėti daugiau
Vaikų ekrano laiko mažinimas: propaguokite gyvenimo būdą…
Toksiškumo įspėjimas! Dažyti drabužiai gali jus susirgti dėl TAI
Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės šių ingredientų:
Ingridientai
Paruošimo būdas
Pirmiausia kukurūzų grūdus gerai nuplaukite kiaurasamčiu. Tada įdėkite jį į greitpuodį su cinamonu (lazdelėmis arba milteliais) ir gvazdikėliais. Uždenkite šiuos ingredientus vandeniu, palikdami tik keturis pirštus virš kukurūzų, ir leiskite virti maždaug 45 minutes.
Praėjus šiam laikui, nuimkite slėgį, atidarykite keptuvę ir patikrinkite, ar grūdai iškepė. Jei kukurūzai netinkamai iškepę ir keptuvėje liko mažai vandens, įpilkite tiek, kiek laikote pakankamu, ir grąžinkite keptuvę ant ugnies. Kai kukurūzai yra idealioje vietoje, nusausinkite likusį vandenį.
Po šio proceso, vis dar ant vidutinės ugnies keptuvėje supilkite kokosų pieną ir kondensuotą pieną ir gerai išmaišykite. Tada suberkite cukrų ir vėl išmaišykite. Verta žinoti, kad svarbu nenustoti maišyti, nes dugnas gali apdegti.
Norėdami užbaigti receptą, leiskite virti apie 20 minučių ant silpnos ugnies, kol košė sutirštės. Kai tik pastebėsite esmę, įpilkite pieno grietinėlės ir išmaišykite, kad įsigertų. Dabar jis paruoštas tarnauti.
Jei jums patiko šis receptas Paspauskite čia kad skaitytumėte daugiau panašaus turinio!
