Valgymas yra ne tik fiziologinis žmogaus poreikis. Tai taip pat yra patirtis ir malonumo šaltinis.
Štai kodėl visame pasaulyje yra tiek daug puikių restoranų. Tačiau virtuvė ne visada buvo „Masterchef“ tipo, kaip šiandien.
Žiūrėti daugiau
Paslaptis atskleista! ŠIA yra 5 dalykai, kuriuos jūsų katė žino apie jus
„Technologijų mūšis“: Muskas ir Zuckerbergas gali kovoti...
Prieš turėdami įmantresnį gomurį, pagrįstą gerai iškepta mėsa, saldumynais ir makaronai, buvo laikas, kai maistas buvo vertinamas tik kaip energijos ir išgyvenimo šaltinis.
Tai paskatino sukurti patiekalus, kurie, su visa pagarba mūsų protėviams, yra nevalgomi ir net šlykštūs.
Patikrink Tai trijų kursų pasirinkimas kurie per visą istoriją perėjo per žmonių stalą. Iš anksto perspėjome: skaitykite tik jei turite stiprų pilvą!
1. Melas Zomosas
kariai Sparta, nuo pat įdarbinimo jie buvo mokomi ištverti žeminančias situacijas, baisias kančias ir sunkumus, tai atsispindėjo ir maiste.
Karių meniu buvo Melas Zomos, kurio ingredientai buvo kraujas (daug kraujo!), sumaišytas su druska ir actu. Bet palauk, tai nebuvo žmogaus kraujas – laimei! Bet kiauliena.
Taip yra todėl, kad jie valgė daug virtų kiaulių kojų ir sumanė pagaminti Melas Zomos kaip būdą pasinaudoti šių gyvūnų krauju.
2. Plaučiai mirkyti piene
Tu netoleruojančių laktozės jau pradėjo šalti prakaituoti.
Maždaug 1400 m. C., kai kuriose Europos ir Azijos dalyse buvo įprasta, kad žmonės ruošdavo plaučius, mirkytus piene. Paprastai organai buvo džiovinami ir įdaryti mėsa ar daržovėmis.
Pienas buvo naudojamas siekiant sumažinti plaučių skonio aštrumą ir sumažinti mėsos ligas.
3. Garumas, „senovės Romos kečupas“
Plinijus, „vyresnysis“, Garumą apibūdino kaip išskirtinį skystį. Delikatesas buvo gaminamas iš žuvies vidurių, padengtų sūriu vandeniu.
Mišinys buvo fermentuojamas saulėje iki metų. Nelabai žinoma, kaip romėnai naudojo šį gurkšnį, bet tikriausiai jis buvo naudojamas kaip padažas - daugiausia papuošti elito patiekalus.
Kai kuriose „Garum“ versijose buvo kitų prieskonių, tokių kaip aliejus, actas ir pipirai. Ir, priklausomai nuo naudojamos žuvies, padažas buvo daugiau ar mažiau koncentruotas.
Tačiau nesuklyskite, keksas nebuvo taip gerai vertinamas. Gaminant šį akompanimentą, romai turėjo itin nemalonų kvapą, net sukeldami atsigavimo bangas. Todėl jo gamyba vyko toli nuo miestų centrų, kur negalėjo kankinti nosies.
Baigė Socialinės komunikacijos specialybę federaliniame Gojaus universitete. Domitės skaitmenine žiniasklaida, popkultūra, technologijomis, politika ir psichoanalize.