Kai kurie maisto produktai yra tikrai nenugalimi ir kelia pagundą daugeliui žmonių. Tačiau svarbu atminti, kad jie ne visada yra sveikiausias pasirinkimas.
Kaip tik dėl šios priežasties žinoma dietologė Christine Mikstas, mokslų magistrė, besispecializuojanti mityba ir dietetika, pasidalino žiniomis apie tam tikrų maisto produktų poveikį mūsų organizmui skonis.
Žiūrėti daugiau
ŠI arbata vadinama „natūraliu rivotriliu“ – ir ne todėl, kad…
Nori numesti riebalų? Taigi valgykite ŠĮ angliavandenį kasdien!
Dėmesio centre – maisto produktai, kurie mus „tirpsta“ iš malonumo, pavyzdžiui, sultinga pica, viliojantis šokolado gabalėlis, porcija traškių bulvyčių ar gardūs makaronai.
Šiame straipsnyje apžvelgsime šešis maisto produktus, kuriems gali būti sunku atsispirti, ir aptarsime, kodėl svarbu apriboti vartojimą. Išsamiai išnagrinėsime kiekvieną iš jų, pasiūlysime sveikesnių alternatyvų ir patarimų, kaip išlaikyti subalansuotą mitybą.
Pica yra daugelio mėgstamas patiekalas. Deja, tai kaloringas maistas, kuriame gausu sočiųjų riebalų.
Makaronai dažniausiai gaminami iš rafinuotų miltų, kuriuose mažai maistinių medžiagų ir kurie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Be to, įdaruose dažnai būna riebių sūrių ir dešrų, kuriose yra daug natrio ir sočiųjų riebalų.
Alternatyva: Pabandykite pasigaminti naminę picą, naudodami pilno grūdo ar viso grūdo tešlą, o kaip užpilą pridėti šviežių daržovių. Tai padidins skaidulų ir maistinių medžiagų kiekį patiekale.
Makaronai yra guodžiantys ir skanūs, tačiau jie taip pat gali būti sveikos mitybos spąstas. Paprastai jie gaminami iš rafinuotų miltų ir turi aukštą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Be to, makaronai dažnai patiekiami su padažais, kuriuose yra daug riebalų ir kalorijų.
Alternatyva: Rinkitės pilno grūdo arba viso grūdo makaronus, kurie yra maistingesni ir turi daug skaidulų. Be to, kontroliuokite savo porcijų dydį ir subalansuokite savo lėkštę su daugybe daržovių ir liesų baltymų.
Bulvių traškučiai yra populiarus užkandis, tačiau juose gausu sočiųjų riebalų, natrio ir tuščių kalorijų. Be to, jie dažnai kepami rafinuotame augaliniame aliejuje, kuris gali pakenkti sveikatai, kai vartojamas per daug.
Alternatyva: Pabandykite bulvių traškučius pakeisti orkaitėje skrudintais daržovių traškučiais, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių, cukinijų ar morkų traškučiais. Šie variantai yra sveikesni ir vis tiek suteikia traškią ir skanią tekstūrą.
daug javų pusryčiai yra daug pridėtinio cukraus ir mažai pagrindinių maistinių medžiagų. Jie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti alkį iškart po valgio. Be to, kai kurie grūdai gaminami iš rafinuotų miltų, todėl gali svyruoti energijos lygis.
Alternatyva: Rinkitės nesmulkintus grūdus ir be pridėtinio cukraus. Perskaitykite produktų etiketes ir pasirinkite produktus, kurių sudedamųjų dalių sąrašas yra trumpas ir kurių pirmasis ingredientas yra sveiki grūdai.
Šokoladas daugeliui žmonių yra nenugalima pagunda, tačiau svarbu juos vartoti saikingai. Per didelis šokolado vartojimas gali sukelti svorio padidėjimą ir cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. Be to, šokoladas, kuriame yra daug cukraus ir sočiųjų riebalų, gali pakenkti širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Alternatyva: Rinkitės daug kakavos turinčius šokoladus, kuriuose yra daugiau antioksidantų ir kuriuose yra mažiau pridėtinio cukraus. Taip pat kontroliuokite porcijų dydį ir lėtai gurkšnokite šokoladą, mėgaudamiesi kiekvienu kąsniu.
gruzdintos bulvytės yra nenugalimas užkandis, tačiau jose taip pat yra daug kalorijų ir sočiųjų riebalų. Be to, jie dažnai pagardinami dideliais kiekiais druskos, todėl gali padidėti kraujospūdis ir susilaikyti skysčiai.
Alternatyva: Pabandykite gaminti orkaitėje keptas bulves, o ne bulvytes. Pagardinkite žolelėmis ir prieskoniais, kad padidintumėte skonį, o ne pasikliaukite per daug druskos. Kitas variantas – bulves pakeisti daržovių traškučiais, pavyzdžiui, moliūgų ar morkų traškučiais.
