Jei esate šašlykų mėgėjas, žinote, kad mėsos pasirinkimas yra lemiamas jūsų renginio sėkmės veiksnys.
Dažnai, antrarūšės mėsos yra palikti nuošalyje, bet patikėkite manimi, jie gali nustebinti ir pateikti aukščiausios kokybės kepsninę.
Žiūrėti daugiau
Ar galima valgyti SVEIKAI keptą vištieną? Pagal ŠĮ receptą, taip –…
Mikrobangų krosnelėje tinkamas pyragas: skonis, sveikata ir praktiškumas tik 3…
Turėdami tai omenyje, peržiūrėkite toliau pateiktus septynis antrarūšius mėsos variantus, kurie padarys jūsų kepsninę dar skanesnę!
(Nuotrauka: reklama)
Šoninis kepsnys yra labai universali ir skani mėsa. Su geru marinatu jis tampa minkštas ir sultingas, idealiai tinka tiekti vidutinį.
Termitas – tai mėsa, turinti daug riebalų, todėl ji labai skani ir sultinga. Gero termito paslaptis yra skrudinti jį lėtai, kad riebalai ištirptų, o mėsa taptų minkšta ir tirptų burnoje.
Griebtuvas yra ilgesnių pluoštų mėsa, todėl puikiai tinka smulkinti. Galima paruošti kaip skanų kepsnį puode, kartu su daržovėmis ir prieskoniais.
Maminha yra minkšta ir sultinga mėsa, labai vertinama dėl savo tekstūros ir skonio. Galima gaminti visą, kepsnuose ar iešmuose, visada garantuojant a Barbekiu Kokybės.
Šonkauliukai yra viena iš tradiciškiausių Brazilijos kepsnių mėsos. Gerai pagardintas ir lėtai skrudintas tampa itin skanus ir sultingas.
Filė pelerina yra mėsa su daug marmuro, todėl ji yra labai minkšta ir skani. Jis gali būti patiekiamas ant storų kepsnių, užtikrinant nepakartojamą kepsnių patirtį.
Needlepoint yra intensyvaus ir sultingo skonio mėsa. Gerai pagardinus ir tinkamai paruošus laiką, jis tampa puikiu pasirinkimu jūsų kepsniui.
Dabar jau supratote, kad antrarūšę mėsą galima paversti tikrais skanėstais, tiesa? Tinkamais patarimais galima stebėtinai pagerinti šių mėsos gabalų skonį ir sultingumą.
Prieskoniai
Marinatai ir prieskoniai yra pagrindiniai veikėjai šioje misijoje pakeisti antrarūšę mėsą. Tokie ingredientai kaip vynas, ananasų sultys, česnakai ir šviežios žolelės yra labai svarbūs norint pagerinti šių gabalų skonį ir švelnumą.
Naudodami juos pastebėsite reikšmingą rezultato skirtumą, todėl jūsų maistas bus dar labiau nenugalimas.
Procesas
Be to, svarbu būti kantriems, kai Paruošimas. Naudotai mėsai naudingas lėtas kepimas, dėl kurio pluoštai lėtai suyra ir gaunama sultinga, švelni tekstūra.
Taigi, neskubėkite ir leiskite laikui atlikti savo darbą, užtikrindami neprilygstamą skonį.
tinkamos medžiagos
Taip pat nepamirškite tinkamų įrankių! Norint užtikrinti puikų tašką, būtina turėti gerą kepsninę, tinkamos žnyplės ir mėsos termometrą.
Naudodami šiuos indus turėsite reikiamą kontrolę, kad pasiektumėte idealų gaminimo tašką, o antrarūšę mėsą paliksite tinkamoje vietoje, kad galėtumėte mėgautis nepakartojama gastronomine patirtimi.
