Susirūpinimas vaisių ir daržovių švara yra esminė visuomenės ir asmens sveikatos problema. Šis susirūpinimas kyla dėl to, kad vaisiuose ir daržovėse gali būti patogeninių mikroorganizmų, pesticidų likučių ir nešvarumų, kurie kelia pavojų sveikatai.
Juk ankštiniai augalai ir daržovės gali liestis su įvairiais taršos šaltiniais. Ši sritis apima, pavyzdžiui, dirvožemį, vandenį ir įvairius sandėliavimo paviršius, žmones ir net gyvūnus.
Žiūrėti daugiau
Iš 100 geriausių picerijų pasaulyje 3 yra braziliškos; sužinok, kurie…
5 maisto produktai, kurie gali lengvai sugesti, jei paliekami…
Todėl verta įsidėmėti, kad prieš vartojant vaisius ir daržoves būtina pašalinti tiek cheminių, tiek organinių medžiagų likučius. Tačiau koks yra geriausias šių maisto produktų higienos metodas?
Tarp pagrindinių žmonių naudojamų alternatyvų yra acto ir natrio hipochlorito – žinomo baliklio – naudojimas. Ar žinote, kuris iš dviejų yra efektyvesnis? Patikrinkite tai žemiau!
Vienas iš vaisių ir daržovių valymo būdų yra naudojimas
acto. Su juo galima garantuoti visišką valymą, nes pasižymi itin efektyviomis baktericidinėmis savybėmis.Tam rekomenduojama ne mažiau kaip 250 ml, o tai atitinka arbatinį alkoholio acto kiekį kiekvienam litrui vandens. Idealus poilsio laikas yra 15–20 minučių.
Valymo metu patartina kruopščiai išskalauti maistą ir įsitikinti, kad jis yra visiškai sausas, prieš tinkamai jį sandėliuojant.
Tokiais atvejais būtina atkreipti dėmesį į pasirinkto produkto proporciją ir tipą. Pavyzdžiui, baliklis su kvapu šiam tikslui nepatartina.
Rekomenduojama rinktis bekvapį baliklį, kiekvienam litrui vandens naudojant po du šaukštus, taip užtikrinant saugią proporciją.
Maistas turi būti visiškai panardintas į tirpalą ir paliktas 15–20 minučių pailsėti. Po šio intervalo vanduo turi būti nusausintas, o maistas turi būti nuplaunamas švariu tekančiu vandeniu.
Tiek baliklis, tiek actas gali užtikrinti vaisių ir daržovių higieną. Be to, norint pailginti vaisių ir daržovių galiojimo laiką šaldytuve, būtina užtikrinti, kad jie būtų visiškai sausi.
Galiausiai, visais atvejais, nepaisant jūsų pasirinkimo, žinokite, kad prieš ir po pasirinkto produkto valymui būtina naudoti tekantį vandenį.
Ir, žinoma, niekada nevartokite nedezinfekuoto maisto. Jūsų sveikata gali priklausyti nuo to!
„Trezeme Digital“ suprantame efektyvaus bendravimo svarbą. Žinome, kad kiekvienas žodis yra svarbus, todėl stengiamės pateikti turinį, kuris būtų aktualus, įtraukiantis ir pritaikytas jūsų poreikiams.
