Ar žinojote, kad alus gali paaiškinti žmonijos istoriją? Nuo valiutos iki pagrindinio žingsnio progreso link – gėrimas buvo daugelio civilizacijų kultūros dalis, o jo trajektorija palieka daug įrodymų apie pasaulio raidą.
Vienas pirmųjų įrašų apie alaus buvimą žmonių gyvenvietėse buvo padarytas senovėje būstų Mesopotamijoje, bet atsirado ir Kinijoje, istorinėse sąskaitose, siekiančiose 9 tūkst. metų.
Žiūrėti daugiau
Greitas testas: tai, ką pamatysite pirmiausia, atskleidžia jūsų suvokimą apie…
Formuota istorija: 6 DIDŽIAUSIOS bronzos amžiaus civilizacijos
Tyrimai taip pat rodo, kad gėrimas buvo naudojamas kaip valiuta Egipto piramidės darbuotojams nuo 2580 m. prieš Kristų. W. ir 2560 a. W.
Dėl visų šių priežasčių, nors ir sunku apibrėžti vietą, kur buvo sukurtas alus, aišku, kad tai vaidino svarbų vaidmenį senovės visuomenėse, nes buvo ekonomikos ar žmonių įpročio dalis senieji. Tiesą sakant, alaus tai buvo daugiau nei populiarus gėrimas.
(Nuotrauka: Wolfgangas Riegeris / „Wikimedia Commons“)
Manoma, kad alus paskatino gyvenimą iš klajoklio į naminį gyvenimą. Žemdirbystė, skirta augalų auginimui ir gyvūnų prijaukinimui.
Tiesą sakant, kai kurie mokslininkai gina idėją, kad alus buvo pagrindinė priežastis, kodėl pasirinko nusistovėjusį gyvenimą.
To meto gyventojams poreikis vartoti alų lėmė tai, kad jie pasirūpino miežių grūdų sodinimu, o tai prisidėjo prie žemės ūkio pažangos.
Po daugybės eksperimentų priešistoriniai žmonės išmoko malti ir maišyti grūdus, kad gautų kitą civilizacijai įprastą maistą, pavyzdžiui, duoną.
(Nuotrauka: Freepik / reprodukcija)
Kitas Stanfordo universiteto atliktas tyrimas aptiko krakmolingo gėrimo pėdsakus 13 000 metų senumo vienuolyne Raqefet oloje Izraelyje.
Analizėje dalyvavusiems ekspertams tai yra „pirmasis archeologinis įrodymas, kad pusiau sėslūs žmonės, ieškantys maisto, gamino javų alų“. Šio tyrimo rezultatai buvo paskelbti moksliniame žurnale Journal of Archaeological Science.
