Italų dizainerė Eleonora Ortolani sukūrė naujovių sukurdama būdą gaminti vanilinius ledus iš plastiko.
Jo projektas, pavadintas „Guilty Flavours“, buvo pristatytas kaip baigiamasis darbas Central Saint Martins, Londono menų universitete.
Žiūrėti daugiau
Pusryčiams gerti apelsinų sultis gali būti PAVOJINGA, perspėja…
88 metų konstitucija: „susispardyta 35 metų mergina“
Projekto tikslas – panaudoti žmogaus virškinimo procesą kaip būdą visam laikui pašalinti plastmasinis.
Ortolani bendradarbiavo su biotechnologu dr. Joanna Sadler iš Edinburgo universiteto, kad sukurtų naujus biocheminius procesus, galinčius paversti plastikinę medžiagą vartojamąja.
Dėl to jie iš PET plastiko atliekų pagamino tam tikrą sintetinį vanilės ekstraktą – tą pačią medžiagą, kuri naudojama gėrimų buteliuose. šaldytuvas.
Eleonora Ortolani paaiškino, kad Guilty Flavours įkvėpimas kilo iš jos nepasitenkinimo tradicine perdirbimo sistema, nors tai iš pažiūros keistas metodas.
Ji pabrėžė, kad šiuo metu yra ribojamas atliekų pavertimas naujais produktais, o tai galiausiai lemia papildomų atliekų susidarymą.
Vanilės ekstraktas, kaip ir daugelis plastiko rūšių, tradiciškai gaunamas iš žalios naftos. Projektuotojo tikslas su projektu yra rasti būdą, kaip nutraukti plastikinių polimerų molekulių ryšius ir paversti jas vanilinu.
Kad tai pasiektų, komanda pakeitė bakterijas Escherichia coli, todėl jis gali atlikti šį molekulinį skaidymą.
Eksperimento metu gauto produkto molekulinė struktūra yra identiška sintetiniam vanilinui ir skleidžia vanilės aromatą, kaip nurodė Ortolani.
(Nuotrauka: Eleonora Ortolani / Tomas Mannionas / Londono menų universitetas / reprodukcija)
Nepaisant puikių naujienų, kadangi šis procesas yra neseniai, yra maisto saugos institucijų nustatytų apribojimų, kurių reikia griežtai laikytis.
Tai reiškia, kad kol nebus atlikta pakankamai tyrimų, siekiant nustatyti galimą poveikį organizmui, niekam neleidžiama vartoti ledų, pagamintų naudojant šį metodą.
Todėl produktas lieka eksponuojamas Central Saint Martins šaldytuve. Susirūpinimas dėl maisto saugos ir būtinybė užtikrinti, kad ledai būtų visiškai saugūs valgyti, yra prioritetai prieš galutinį jų prieinamumą visuomenei.
„Trezeme Digital“ suprantame efektyvaus bendravimo svarbą. Žinome, kad kiekvienas žodis yra svarbus, todėl stengiamės pateikti turinį, kuris būtų aktualus, įtraukiantis ir pritaikytas jūsų poreikiams.
