Ar jau įsigijote vieną žiedinių kopūstų ir po kelių dienų jis pastebėjo kai kuriuos juodi taškai maiste? Ar žinai apie ką tai? Paaiškinkime daugiau, kad galėtume padėti!
Šios daržovės, žinomos kaip labai skanios, bet ir minkštos bei subtilios, yra gana jautrios. Todėl jo paruošimui būtina skirti ypatingą dėmesį.
Žiūrėti daugiau
7 ESMINIAI žingsniai, kaip susigrąžinti meilės gyvenimą po nusivylimo
neklystamas! Atraskite PRAKTIŠKĄ būdą, kaip užkirsti kelią avokadams…
Kadangi tai yra subtilus maistas, pilnas žiedynų, kaip vadinamos žiedinių kopūstų „gėlės“, jis gali būti greitai pažeistas. Dėl šios žalos daržovės patamsėja ir išryškėja šie gerai žinomi juodi taškai.
(Vaizdas: Ottoblotto/iStock/Reproduction)
Brazilijos žemės ūkio tyrimų korporacijos (Embrapa) teigimu, tokie maži taškeliai iš tikrųjų yra puvimo proceso pradžia.
Kad daržovės būtų saugios, jos turi būti baltos arba kreminės spalvos, be jokių tamsių dėmių. Jei jis turi lapų, jie vis tiek turi būti žali ir gyvi, be vytimo požymių.
Kai daržovė baigiasi savo žydėjimu, ji suskilinėja ir susiraukšlėja, „iššoka“ šie juodi taškai. Jei lapai geltoni, taip pat reikia atkreipti dėmesį.
Kiti puvimo požymiai: pelėsis arba per didelės skylės. Visa tai rodo, kad maistas jau pasibaigęs.
Norint tai išlaikyti daržovių ilgiau ir taip išvengti inkštirų atsiradimo, galite imtis tam tikrų atsargumo priemonių!
Parsinešę iš turgaus, su lapeliais įdėkite į plastikinius maišelius į daržovių stalčių arba į apatinį šaldytuvo stalčių. Naudodami šį metodą galite pailginti jo tarnavimo laiką iki pusantros savaitės, be jokių puvimo požymių.
Be to, žiedinius kopūstus galima užšaldyti, ypač jei neturite termino juos suvartoti. Tiesiog nuplaukite po tekančiu vandeniu, gerai išdžiovinkite ir laikykite stiklainiuose su dangteliais.
Norėdami jį naudoti, tiesiog atšildykite ir pasigaminkite patys. pajamų mėgstamiausia, geriausia palikti sustingti aukščiausioje šaldytuvo vietoje. Taip pat patikrinkite, ar šiuo laikotarpiu neatsiranda juodų taškų.
