Kreminė bananinė cuca: tradicinė, greita ir paprasta!

Kreminė Cuca Bananas yra nenumaldomai skanus desertas, kuriame saldus ir guodžiantis bananų skonis derinamas su kreminiu sluoksniu ir traškiu kinišku užpilu.

Šis receptas siūlo nepakartojamą kulinarinį potyrį, puikiai tinkantį pamaloninti šeimą ir draugus bet kokia ypatinga proga. Čia yra didžiausias iš pajamos!

Kreminis bananų pyragas

Kreminės cuca sudedamosios dalys

• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 4 šaukštai kukurūzų krakmolo;
• 100 ml pieno;
• Muskato riešutas pagal skonį, tarkuotas;
• 1 dėžutė grietinėlės;
• 6 bananai, supjaustyti griežinėliais arba išilgai.

Kreminės cuca paruošimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C;

2. Keptuvėje sumaišykite kondensuotą pieną, kukurūzų krakmolą ir pieną. Gerai išmaišykite, kol mišinys taps vandeningas;

3. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir nuolat maišykite, kol mišinys pradės susigerti. Tai turėtų trukti kelias minutes. Kai mišinys sutirštės, nukelkite nuo ugnies;

4. Į mišinį įpilkite vanilės esencijos (arba migdolų esencijos) ir tarkuoto muskato riešuto ir išmaišykite, kad gerai susimaišytų;

5. Dabar sutrinkite grietinėlę su mišiniu ir maišykite, kol viskas visiškai susimaišys;

6. Ugniai atsparioje arba maždaug 20×20 cm dydžio formoje apačioje padėkite pusę supjaustytų bananų;

7. Ant bananų nuimkite pusę grietinėlės;

8. Pakartokite procesą, pridėkite likusius bananus, o tada likusį grietinėlę;

9. Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25–30 minučių arba tol, kol cuca taps auksinė ir burbuliuota.

Traškūs farofos ingredientai

• 110 g šalto nesūdyto sviesto;
• 1 puodelis (arbatos) demerara cukraus
• 2 puodeliai (arbatos);
• 1 arbatinis šaukštelis;
• 1 arbatinis šaukštelis;
• Žiupsnelis;
• Muskato riešutas pagal skonį;
• 2 kiaušinių tryniai.

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Formą ištepkite sviestu ir atidėkite į šalį;

2. Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais ir atidėkite į šalį;

3. Į didelį dubenį sudėkite demerara cukrų, kvietinius miltus, chemines mieles, esenciją vanilės arba migdolų esencijos, druskos ir muskato riešuto (jei naudojate), bet nedėkite kiaušinių trynių dar;

4. Sausus ingredientus gerai išmaišykite rankomis, sulaužykite šaltą sviestą ir įmaišykite į mišinį. Tęskite, kol mišinys įgaus rupios trupinių tekstūrą;

5. Į mišinį supilkite kiaušinių trynius ir toliau maišykite pirštų galiukais, kol tešla taps drėgna ir pradės kauptis į didesnius gabalėlius, suformuojant drėgnus, trupinius trupinius;

6. Farofą perkelkite į riebalais išteptą skardą, tolygiai paskirstydami ant įdaro ar pagrindo, kurį naudojate recepte;

7. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 20–25 minutes arba kol „Crumble“ taps auksinės spalvos ir traškūs;

8. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti prieš naudodami, kad papildytumėte receptą.

Kaip surinkti kreminę cuca?

Instrukcijos

1. Keptuvę ištepkite sviestu;

2. Supjaustykite bananus taip, kaip norite;

3. Į ugniai atsparią arba riebalais išteptą skardą įdėkite 2/3 traškios farofos dugną arba tiek, kad apsemtų;

4. Ant viršaus uždėkite grietinėlės, gerai paskirstykite ir išlyginkite iki konsistencijos;

5. Tada sudėkite pjaustytus bananus į keptuvę, kol ji bus pilna;

6. Uždenkite formą traškia farofa ir paskleiskite ant paviršiaus;

7. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių arba kol farofa taps auksinė ir traški viršuje, o apačioje – tvirta;

8. Pasibaigus kepimo laikui, išimkite orkaitę ir leiskite Creamy Banana Cuca atvėsti iki kambario temperatūros.

Prieš patiekiant

1. Atvėsusį kambario temperatūroje Creamy Banana Cuca, uždengtą maistine plėvele, laikykite šaldytuve, kad išliktų šviežia;
2. Paruošę patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 160°C;
3. Įkaitintą orkaitę kelioms minutėms įdėkite kreminį bananų cuca, kad jis įkais. Tai padės atgauti traškią, malonią tekstūrą;
4. Patiekite kreminį bananų cuca karštą, jei norite, su ledais. Ledai skaniai papildys desertą, tačiau tai neprivaloma.

„Trezeme Digital“ suprantame efektyvaus bendravimo svarbą. Žinome, kad kiekvienas žodis yra svarbus, todėl stengiamės pateikti turinį, kuris būtų aktualus, įtraukiantis ir pritaikytas jūsų poreikiams.