O sūrio suvartota mažiau apskritai, kad tarnautų ilgiau. Taip yra dėl padidėjusios pieno produktų kainos už kilogramą, kuri 2022–2023 m.
Norėdami išvengti didelių išlaidų apsiperkant prekybos centre, brazilai renkasi mažesnius maisto pirkinius.
Žiūrėti daugiau
Ar esate išėjęs į pensiją dėl negalios? Taigi jūs turite teises į ŠIUOS 4…
SP Vyriausybė siūlo mažinti lėšas Švietimui
Kitas sprendimas buvo iškeisti sūrį į Kumpis valgio metu, todėl padidėja šios dešros suvartojimas.
Remiantis bendrovės Kantar tyrimais, apimtis pieno produktai šeimų perkamų 2023 metų antrąjį pusmetį sumažėjo 2,7 proc. Palyginimas atliktas su tuo pačiu laikotarpiu, analizuotu 2022 m.
Tačiau net ir sumažėjus maisto pirkimui, šio produkto vartojimo progų padaugėjo 6,4%.
Tai rodo, kad brazilai nevalgo vidutiniškai pusės sūrio riekelės per vieną valgį, kad maistas būtų šaldytuve.
(Nuotrauka: atskleidimas)
Be to, priešingai nei sumažėjęs pieno produktų pirkimas, kumpio pirkimas 2023 m. antrąjį ketvirtį išaugo 2,3 proc.
Kartu su duomenimis, kad kumpio valgymo atvejų sumažėjo 8,9 proc., tai reiškia, kad per vieną valgį suvalgoma daugiau šios dešros.
Pieno produktų suvartojimo sumažėjimas atsiranda dėl maisto kainų padidėjimo. Nuo 2022 m. birželio iki 2023 m. birželio mėn. sūrio pirkimo kaina padidėjo 30,5 %.
Taigi sūris vidutiniškai siekė 44,05 R$ už kilogramą, todėl kumpis išsiskiria. Ši dešra pabrango tik 15,2 % ir pasiekė vidutinę 28,86 R$ už kilogramą kainą.
Todėl dėl sūrio pabrangimo brazilai vis dažniau valgo kumpį.