konservuotų maisto produktų irsustingęs Jie dažnai yra išsigelbėjimas, kai ribotas laikas neleidžia ruoštis daug laiko reikalaujantiems pasiruošimams virtuvėje.
Tačiau, proporcingai savo populiarumui, tokie produktai yra dažnos klaidingų nuomonių aukos, todėl būtina išsiaiškinti kai kurias abejones dėl šių maisto pasirinkimų.
Žiūrėti daugiau
Dėmesio! Sužinokite, kurie maisto produktai SUKELIA vėžį, o kurie padeda jo IŠVENGTI...
Ar tai išrūgų baltymų pabaiga? Pupelių baltymų koncentratas gali pakeisti…
Mitybos specialistė Evie Mandelbaum pasidalino vertinga informacija, kuri padeda atskleisti mitus ir tiesas apie konservuotus ir šaldytus maisto produktus. Žiūrėkite daugiau žemiau!
Verdiktas: tiesa!
Sulaužius vidinį apsauginį dangtelį, maistas gali patekti į skardinėje esančius metalus, tokius kaip aliuminis ir chromuoto plieno lydiniai, alavas ir geležis.
Toks poveikis gali sukelti koroziją ir užteršti gaminį. Be to, dėl smūgio skardinėje gali atsirasti mikro įtrūkimų, todėl maistas lieka neapsaugotas.
Verdiktas: mitas!
Užšaldykite maistą Tai įprasta praktika, kuri prailgina gaminių galiojimo laiką ir taupo laiką bei pinigus. Todėl jie gali išlaikyti savo maistines savybes.
Tačiau itin apdorotuose šaldytuose maisto produktuose, tokiuose kaip lazanija ar gruzdintos bulvytės, yra tokių ingredientų kaip konservantai, dirbtiniai saldikliai ir emulsikliai, kurie gali padidinti ligų, tokių kaip diabetas ir vėžys.
Mitybos specialistė pabrėžia, kad natūralaus ar naminio maisto užšaldymas nesukelia problemų, jei tik pasirinkimas yra kruopštus.
(Nuotrauka: atskleidimas)
Verdiktas: mitas!
Svarbu stebėti laiką, kurį maistas lieka šaldiklyje, neatsižvelgiant į jo kilmę. Paprastai šaldytas maistas turi būti suvartotas per 90 dienų, kad jis neprarastų savybių.
Verdiktas: tai priklauso!
Stiklo kokybė yra labai svarbi, nes akytas stiklas gali pažeisti aliejų. Apskritai dietologė alyvuogių aliejų siūlo supakuoti į stiklinę, nors medžiaga nėra lemiamas veiksnys.
Verdiktas: nebūtinai, bet dažniausiai taip!
Konservuotų žirnelių sudėtyje yra natrio, o šaldytų ne. Dėl vandens ir druskos konservuose maistas gali būti permirkęs. Todėl rinktis produktus, kuriuose yra tik gryno maisto, yra sveikesnis pasirinkimas.
Apskritai venkite pažeistų skardinių, rinkitės natūralius šaldytus maisto produktus, stebėkite galiojimo laiką ir pirmenybę teikite alyvuogių aliejui stiklinėje. Tai yra keletas patarimų, kurie gali padėti mėgautis konservuotu ir šaldytu maistu nepakenkiant savo sveikatai.