Per pastaruosius dešimt metų valgymas lauke tapo vis brangesnis pasirinkimas brazilai, sukeldami didelių nepatogumų darbuotojams, kurie dieną praleidžia toli nuo savo gyvenamosios vietos.
„Ticket“ – garsaus „Edenred Brasil“ maisto čekio ir maisto prekės ženklo – atliktos apklausos duomenimis, vidutinė darbuotojų mokama suma už pietus per šį laikotarpį padidėjo vidutiniškai 70 proc.
Žiūrėti daugiau
Kokia tavo laiminga diena šią savaitę?
Apiplėšk mane, jei gali: ŠI parduotuvė leidžia klientams vogti; žinai kodėl
Ši tendencija kelia nerimą, nes ji tiesiogiai veikia darbuotojo kišenę, kuri pradeda skirti didelę dalį savo mėnesinių pajamų maistas, paliekant nuošalyje kitas svarbias išlaidas.
Remiantis „Ticket“ atliktais tyrimais, Brazilijos restoranuose parduodamo visaverčio patiekalo, įskaitant pagrindinį patiekalą, desertą, gėrimą ir kavą, vidutinė kaina yra 46,60 R$.
Ši suma yra 70% didesnė, palyginti su 27,36 R$ 2014 m. Ši didėjimo tendencija paliečia visus šalies regionus, tačiau didžiausiu augimu išsiskiria Pietryčių, po jų seka pietų, šiaurės rytų, šiaurės ir Centrinės-Vakarų regionai.
Vis dėlto, remiantis tyrimais, o infliacija sukaupta per pastaruosius dešimt metų buvo 68,2 proc., Vidurio vakaruose patiekalas pabrango 60,0 proc., Pietryčių regione – 77,7 proc., Pietų regione – 66,5 proc.
Didėjant maitinimo kainoms, maisto kuponai tapo svarbia nauda daugeliui darbuotojų. Tačiau „Ticket“ duomenimis, vidutinis maisto kupono likutis išlieka maždaug 12 iš 22 mėnesio darbo dienų.
Tai reiškia, kad darbuotojas turi papildyti sumą savo lėšomis arba sumažinti maitinimosi dažnumą. Atsižvelgiant į vidutinę visaverčio valgio vertę 46,60 R$, ideali naudos, užtikrinančios tinkamą mitybą visą mėnesį, vertė būtų 1 025,20 R$.
Tačiau Brazilijos geografijos ir statistikos instituto (IBGE) duomenimis, vidutinės brazilų mėnesinės pajamos yra 2 921 R$. Taigi, sočiai pavalgius kasdien būtų suvartojama 35 % pajamų.
„Ticket“ tyrimai taip pat nurodo idealią vertę maitinimo bilietas kiekvienam Brazilijos regionui, atsižvelgiant į du scenarijus: pilnavertį maistą ir minimalų patiekalą, kurį sudaro komercinis patiekalas ir gėrimas.
Pagal pirmąjį scenarijų ideali maitinimo kuponų vertė Pietryčių regione yra 1 085,26 R$, po to seka šiaurės rytai su 958,10 R$ ir pietūs su 941,82 R$. Vidurio-Vakarų regiono ideali vertė yra mažiausia – tik 918,50 R$.
Pagal antrąjį scenarijų, atsižvelgiant į minimalų maitinimą, ideali maitinimo kupono vertė būtų mažesnė Centriniame-Vakarų regione – 559,46 R$. Šiaurės rytai ir Pietryčiai yra regionai, kurių siūloma naudos vertė yra didžiausia – atitinkamai 665,06 R$ ir 663,08 R$.
