Galimybė pamiršti mėsą šaldytuve sukelia nusivylimą, tačiau yra patarimų, kurie padės greitai atitirpinti mėsą. baltymas. Šiuo atveju tam nereikia jokios konkrečios mašinos, nes virtuvėje yra pakankamai resursų.
Taip pat žiūrėkite: 4 maisto produktai, kurie gali sukelti nemalonų kūno kvapą ir žino nedaugelis
Žiūrėti daugiau
Ar trūksta pinigų? Kaip paruošti pigią Kalėdų vakarienę 2023 m
Mėsininkai atskleidžia: 2 mėsos gabalai yra MAŽIAUSIAI skanūs
Todėl nesvarbu, ar netikėto įvykio dieną, ar savaitgalio kepsninėje, svarbu žinoti keletą gudrybių. Be to, nepasiduokite maišymui ir išmokite procesus, kurie pagreitina skirtingų gabalų atitirpinimą.
1. Naudokite keptuvę su karštu vandeniu
Pirma, greitas ir paprastas būdas atitirpinti mėsą yra naudoti keptuvę, užpildytą iki pusės karšto vandens. Šis metodas geriausiai tinka mažiems ploniems mėsos gabalams, pvz., kepsniams, mėsainiams ir dešrelės.
Tokiu būdu pašildykite vandenį ir nukelkite nuo ugnies, kol jis nepasieks virimo temperatūros. Dabar laikykite maistą sandariai uždarytą plastiku ir palikite mirkti 15 minučių arba tol, kol jis pasieks idealią tekstūrą pagal receptą.
2. Naudokite alkoholio actą
Kitas patarimas susijęs su alkoholio actu, kuris gali pagreitinti temperatūros pokyčius. Todėl sumažina užšalimą, kartu padeda atskirti ant pakuotės paviršiaus besikaupiančius ledo kristalus.
Tačiau nenaudokite gryno acto, nes reikia paruošti mišinį iš vienos dalies acto ir trijų dalių vandens. Tada leiskite mėsai atitirpti 15–20 minučių ir nedelsdami naudokite.
3. Įpraskite mėsą atitirpinti šaldytuve
Galiausiai, vienas iš būdų išvengti skubaus mėsos atšildymo – įpratinti mėsą atšildyti orkaitėje. šaldytuvas. Juk praktiškumas neturėtų pakeisti geros maisto gaminimo praktikos, užtikrinančios maisto saugumą.
Todėl išankstinė priežiūra palaiko pastovią šilumą, sumažindama užteršimo riziką. Dėl šios priežasties jis taip pat išsaugo svarbias maistines medžiagas ir savybes, susijusias su skoniu ir konsistencija.
Turinio agentūra, kuri atsirado 2017 m., daugiausia dėmesio skiriant rašymui ir strategijoms, kurią sudaro žurnalistai ir rinkodaros vadovai. Jau aptarnaujama daugiau nei 60 įmonių, išsibarsčiusių visoje Brazilijoje ir visame pasaulyje.
